A cayenne bors egy szemet gyönyörködtető lehetőség a forró paprika szerelmeseinek. Bár nem a Scoville Unit skála tetején, amely a baktériumok hője, a cayenne mindenképpen forró, 30 000 és 50 000 egység között. A cayenne paprika általában kulináris célokra használható - akár friss paprikákká, akár szárított és por alakú formában -, de számos gyógyászati felhasználásra is alkalmas. Forduljon orvosához, mielőtt a cayenne paprikákat felhasználja bármely egészségügyi probléma kezelésére.
A nap videója
A fájdalomcsillapítás
A cayenne-paprika összetételét, amely forróvá teszi őket, kapszaicinnek nevezzük. Ez a kémia cayenne paprika fájdalomcsillapító képességeket ad; ha felszívódik, a kapszaicin megszakítja a fájdalom üzenetküldésnek az agyba történő továbbítását. A sérülés még mindig fáj, de a test nem ismeri fel vagy ismeri el a fájdalmat. A cayenne-i paprikából származó kapszaicint olyan krémekhez és gélekhez adják, amelyek a bőrön való alkalmazáskor fájdalomcsillapító hatást fejtenek ki. A "Regional Anesthesia and Pain Medicine" februári számában közzétett tanulmány megállapítja, hogy a kapszaicint és más vegyületeket tartalmazó bőrön alkalmazott tapaszok hatékony fájdalomcsillapítást eredményeznek. Egyes fájdalomcsillapításra szánt gyógyszerek bőrirritációt okozhatnak, ezért nagy dózisú kapszaicinnel foltokat kell keresni, a bőrgyógyászati problémák kisebb kockázatára.
Metabolism Booster
A cayenne paprika az Ön étrendjében segíthet a testsúlycsökkenésnek az anyagcsere növelésével. A Maryland Egyetem Orvosi Központja olyan emberi és állatkísérletekre utal, amelyek a kapszaicint jelzik a paprikákban, befolyásolja a test által elfogyasztott hőt. A "Journal of Medicinal Food" 2011. márciusi számában szereplő bizonyítékok a capsaicin-kiegészítést korrelálják a patkányok elhízásával kapcsolatos anyagcserezavarok csökkenésével. További kutatásra van szükség annak megerősítése érdekében, hogy ez a megállapítás igaz-e emberekre.
Prostate Cancer Fighter
A Cayenne paprika előnyös lehet a férfiak számára - a kapszaicin ebben a paprikában pozitív hatással van a prosztatarákra. Kaliforniai és Tokiói kutatók bizonyítékot szolgáltattak a Cancer Research című folyóirat 2006. márciusi kiadásában, hogy a kapszaicin számos prosztatarák-sejtvonalban apoptózist vagy sejtvilt okoz. Azt sejtetik, hogy a kapszaicin a cayenne-i paprikában felhasználható a prosztatarák megelőzésében vagy kezelésében.
Antibakteriális szer
Ha sérül, a cayenne paprika segít megakadályozni a fertőzést az antibakteriális tulajdonságaiknak köszönhetően. Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete megállapítja, hogy a cayenne paprika a fertőzés és a gyulladás ellen küzd. Ezenkívül a Marylandi Egyetem Orvosi Központja beszámol arról, hogy a kapszaicin a cayenne paprika esetében hatékony kezelést nyújt a fülfertőzések számára.
