A molibdén nélkülözhetetlen nyomelem, amely hozzájárul az idegrendszer és a vesék funkcióihoz. A molibdén szintén szerepet játszik az energiatermelésben, sejtszintben. Bár a molibdén specifikus funkciói nem ismertek jól, az American Cancer Society megjegyzi, hogy ez az elem képes lehet arra, hogy ellensúlyozza egyes rákos megbetegedések káros hatásait a szívre és a tüdőkre. Mivel a szervezetben az egészséges működéshez szükséges molibdén mennyisége nagyon kicsi, és az ásványok sok ételben fordulnak elő, a hiány ritka az emberben.
A nap videója
Ajánlások
A molibdénre ajánlott étrendi segédanyagot (RDA) 2001-ben állapítottak meg, és 45 mikrogramm a 19 éves és idősebb férfiak és nők esetében. A molibdén mennyisége az általad elfogyasztott élelmiszerekben a molibdén mennyisége szerint változhat azon talajban, ahol ezeket az élelmiszereket termesztik. Bab, borsó, lencse, diófélék, leveles zöldségek és máj biztosítja a molibdént.
Kockázati tényezők
Azok az emberek, akiknek a genetikai állapota gátolja a molibdén felszívódását, vagy akik hosszan tartó betegség miatt intravénásan táplálják a táplálékot, veszélyeztethetik a molibdénhiányt. A legtöbb egészséges ember többet kap, mint az étkezési forrásokból származó molibdén RDA. A Linus Pauling Intézet szerint az átlagos amerikai férfi minden nap napi 109 millió étrendet kap táplálékforrásként, és az átlagos amerikai nő mindennap 76 mcg-t kap.
Esettanulmányok
Nagyon kevés emberi molybdénhiányt dokumentáltak. A Merck Manuals Online Orvosi Könyvtár szerint 1967-ben a molibdén felhasználását gátló genetikai rendellenességben szenvedő gyermek neurológiai tüneteit és fejlődési késéseit mutatta a hiány miatt. Egy másik dokumentált hiányosság, amelyet 1981 novemberében jelentettek be az "American Journal of Clinical Nutrition" című kiadványban, olyan férfira vonatkozott, aki 18 hónapon át intravénás táplálékot kapott, és bizonyos aminosavakra - a fehérje strukturális összetevőire - intoleranciát okozott a nem megfelelő molibdén.
Tünetek
Korlátozott esettanulmányok alapján a molibdénhiány olyan anyagcserezavarokat okozhat, amelyek fejlődési késleltetéseket, görcsöket, vizuális elváltozásokat és idegrendszeri változásokat okozhatnak. Az 1981-es "American Journal of Clinical Nutrition" esetben a páciens fejfájást, éjszakai vakságot és gyorsuló szív- és légzési arányt szenvedett. A páciens végül kómát váltott ki, de a tüneteiből kigyógyult, miután a táplálkozási oldatát egy molibdénformával egészítették ki. További klinikai kutatásra van szükség a molibdén hiányának az emberi táplálékra gyakorolt hatásának meghatározására.
