A toxinok felépülnek a szervezetben, mert az egészséges biokémiai reakciók olyan hulladéktermékeket termelnek, amelyeket ki kell küszöbölni, és mivel belélegzik vagy lenyeljük a káros anyagokat környezet. Az enzimek méregtelenítik a toxinok glutationhoz történő kötődését, így a szervezet ki tudja választani őket. A táplálkozás fontos szerepet játszik ebben a folyamatban, és az élelmiszerek, amelyek segítenek a toxinok eltávolításában, magukban foglalják a zöld teát, a cruciferus zöldségeket és a fokhagymát.
A Cruciferous Vegetables
A friss zöldségek olyan természetes ételek, amelyek feldolgozatlanok, és tartalmaznak a rákellenes tulajdonságokkal rendelkező fitokemikáliákat. Különösen a keresztesvirágú zöldségek, köztük a brokkoli, a karfiol, a káposzta, a kelkáposzta, a kelkáposzta, a vízimogyoró, a torma, a bok choy és a mustár zöldek jellegzetes szaggal rendelkeznek, jelezve, hogy tartalmaznak ként, nitrogént és glükozinolátokat. A glukozinolátok a rákkal küzdő fitokemikáliákba, például az izotiocianátokba bomlanak. Az izotiocianátok gátolhatják a szteroid hormonokat, amelyek elősegítik a prosztata és a mellrákot, stimulálják az ösztrogént kedvezőbb formában átalakító enzimeket a University of Maryland Medical Center szerint.
Fokhagyma
Bár a sejtmembránokat károsító szabad gyökök természetes módon megtalálhatók a szervezetben, a cigarettafüstben levő toxinok, a levegőszennyezés, a sugárzás és az ultraibolya fény növelheti azok számát. A fokhagyma gazdag antioxidánsokban, amely neutralizálja a szabad gyököket, és természetes méregtelenítő szerként hat, csökkentve vagy megelőzve a sejtkárosodást, amely hozzájárulhat az öregedéshez, a szívbetegségekhez és a rákhoz. A fokhagyma is tartalmaz allicint, amely lehet vírusellenes vagy gombaellenes tulajdonsága, és ölheti meg a fekélyeket okozó baktériumokat; azonban a Maryland Egyetem Orvosi Központja szerint elegendő tudományos bizonyíték hiányzik. A fokhagyma vérrétegző tulajdonságokkal rendelkezik, és mellékhatásokat okozhat, mint például puffadás, gyomorpanaszok, fejfájás, szédülés és izomfájdalmak.Forduljon orvosához, mielőtt növelné a fokhagyma mennyiségét az Ön étrendjében.
Hagyma, zeller és alma