Valószínűleg ismeri a nori-t, mint a zöld lapot, amelyet a sushi szakácsok kaliforniai tekercsének csomagolására használnak. Míg Nori meglehetősen új élvezet lehet, a japánok már 1,3 óráig szárították és pörkölték ezt a tengeri zöldséget, a Maruto Sea Vegetables szerint. A többi zöldséghez hasonlóan a nori nagyon kalóriát és gazdag tápanyagokat tartalmaz.
A nap videója
Jó választás a kalóriaszámlálóknál
Ha figyeled a kalóriáidat, nori jó választás. Egyetlen, 2,5 gramm súlyú nori lap 5 kalóriát tartalmaz. Az egész csomagot nori lapok enni kevesebb, mint 50 kalóriát. Az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek bevitele az étrendbe segít megőrizni mind a kalóriáit, mind a súlyát.
Zsírmentes, alacsony fehérje, alacsony szénhidrát
Alacsony kalóriatartalmú élelmiszereként a nori nem jelent jelentős szénhidrát, fehérje vagy zsírforrás. Az egyik lap 0 gramm zsírt és szénhidrátot, 1 gramm rostot és 1 gramm fehérjét tartalmaz. Bár a nori nem jelent jelentős rostforrás, segíthet a napi 25-38 gramm napi szükségleteinek közelebbi megközelítésében. Mint növényi alapú fehérjeforrás, a nori nem biztosítja az összes esszenciális aminosavat, ami hiányos fehérjét eredményez. Azonban a különböző növényi fehérjeforrások egész napi fogyasztása segít abban, hogy minden olyan aminosavat megkapjon, amire a szervezetnek szüksége van.
Cserélje ki a jódozott sót Nori
Egyetlen nori lap a napi érték 70 százalékát érte el a jódhoz. A jód alapvető fontosságú az anyagcseréért, ami segít az étel fogyasztásának energiává alakításában. Ha nem kap elegendő jódot a táplálékban, akkor golyókat vagy hipotireózist okozhat. A jódozott só az, hogy a legtöbb ember megfelel a napi jód szükségleteinek, a MedlinePlus szerint. A Nori segít a napi jód szükségleteinek kielégítésében a nátrium nélkül.
A C-vitamin jó forrásai
Mivel a szervezet nem tárolja a C-vitamint, folyamatos étkezést kell biztosítania. Nori jó C-vitamin forrása, amely a napi érték 10% -át egy lapban tartja. A C-vitamin segíti a szövetek növekedését és javítását. Antioxidánsként a C-vitamin védi a szervezetet az öregedés ellen védve a sejteket a szabad gyököktől.
Kálium, A-vitamin és magnézium
A jód és a C-vitamin mellett a nori is segíthet a kálium, az A-vitamin és a magnézium napi szükségleteinek kielégítésében. A kálium olyan ásványi anyag, amely csökkenti a vérnyomást a nátrium hatásaival szemben. Az A-vitamin fenntartja a bőr egészségét és fontos a látás szempontjából. Az ásványi magnézium szerepet játszik a vérnyomás szabályozásában és a vércukorszint fenntartásában.
