A vér pH-értéke a vér savasságának mértéke. Ez a "hidrogén ereje", és a hidrogénionok koncentrációját jelzi, amelyek a vérben savasak. A savas vagy lúgos vér befolyásolhatja a folyamatok folyamatát a szervezetben, és mind a betegség eredménye, mind pedig további problémák oka lehet. Számos olyan tényező ismeretes, amelyek általában a szervezetben savas és bázisos zavarokat okoznak.
A nap videója
Numerikus tartomány
A normál vér pH értéke 7,4. A pH 7-nél alacsonyabb 4, a vér savas és magasabb, mint 7,4. alap vagy lúgos. A vérsavasodás nagy változásai a pH-érték kismértékű változásait eredményezik. Más szavakkal, még akkor is, ha a pH csak kis mértékben mozog, ez a kis mennyiség jelentős változást jelent a felesleg vagy a sav elveszett mennyiségének mennyiségében. A pH a tízszeres tényezõket méri. Az 1 egység pH-változása a 7. 4-6. Ábrán 4 tízszeresére emelkedett hidrogénion koncentrációt jelent, és 7,4-től 5,4-ig terjed.
Légzőszervi szabályozás
A tüdő nagyon fontos szerepet játszik a sav-bázis egyensúlyban. Ha az élelmiszereket biokémiai úton metabolizálják, akkor a gáz szén-dioxiddá alakulnak át. A szén-dioxid a vérben található vízzel kombinálva szénsavat termel. Amikor eléri a tüdőt, a szénsavat vízre és szén-dioxidra visszavezetik, és a szén-dioxidot légzéssel kiszorítják. A légzésszám vagy -mennyiség csökkentésével járó folyamatok növelik a szénsavat, a vér savasságát, és ezáltal csökkentik a pH-értéket. Hasonlóképpen a szénsavtermeléshez képest a légzést növelő folyamatok lúgosabbá teszik a vért. A tüdőben, az erekben és az agyban levő receptorok a légzést úgy szabályozzák, hogy a pH-t megfelelő tartományban tartsák.
Vese szabályozás
A testben levő összes sav nem termel szén-dioxiddal. Egyes savak nem választhatók ki a tüdőből, mint például a kénsav és a foszforsav, gyakran előállítva a fehérje és egyéb vegyületek lebomlásával. A vesék képesek megszabadulni ezekből a savakból. Ezenkívül többé-kevésbé bikarbonátot is megőrzhetnek, ami alap. A pH szabályozásában a vesék szabályozása napokig órákig tarthat, azonban a légzés pillanatától percig tart.
Bufferek
A pH-szabályozás legközvetlenebb módja a pufferek. Pufferoldat, például vér, ellenáll a pH-változásnak, lényegében abszorbeálja a hozzáadott savat vagy bázist. Ha kis mennyiségű sav adagolódik a vérbe, a vér képes lesz a sav semlegesítésére. Hasonlóképpen, ha valamilyen sav elveszik, hogy lúgos legyen a vér, akkor a vér kis mennyiségű savat adhat hozzá a hatás leküzdéséhez.
Következmények
A magas és alacsony pH-koncentrációk számos testfolyamatot zavarnak.A fehérjék elvégzik a munkát és a kémiai reakciók a testben normál pH-értéken fordulnak elő. A magas vagy alacsony pH-érték megváltoztatja a hidrogénion-koncentrációt, és interferálja ezeket a folyamatokat a sejtekben lévő kémiai szerkezetek megváltoztatásával. A tünetek az októl függenek, de lehetnek légzési problémák, rossz közérzet, torz gondolkodás vagy csökkent tudatszint, fáradtság és szívproblémák.
