Az elektrolit egyensúlyát a szervezetben egy homeosztázis nevű funkció tartja fenn. A homeosztázis a szervezet képes a normális működés megváltoztatására és fenntartására a vérnyomás, a pulzusszám, a hőmérséklet, az elektrolitok, a hormonok és az egyéb gyakran változó élettani dinamikák állandó változása ellenére. A nátrium és a kálium vérszintjei az elektrolitok közé tartoznak, amelyeket folyamatosan korrigálnak egy komplex eseménysorozattal, a hormonkialakításoktól a celluláris beavatkozásig. A vesék és más szervek szerepet játszanak ezeken a funkciókban …
Kálium
A MayoClinic szerint. com, a normál káliumszintek között 3-6-4. 8mEq / L. Az emelkedett káliumszintet hyperkalemia-nak nevezik, és a csökkent szinteket hipokalémiának nevezik. A kálium elsősorban intracellulárisan vagy a sejten belül helyezkedik el. A normál kálium a vérben súlyos egészségkárosodást okozhat, beleértve a szívritmuszavarokat, a gyengeséget, a fáradtságot és a görcsöt. Ezt veseelégtelenség, rendellenes hormonválasztás és gyógyszerek, például káliummegtakarító diuretikumok okozhatják. A hipokalémia túlzott hányinger, hányás és hasmenés, valamint gyógyszerek, alkoholizmus és bizonyos betegségek, például pangásos szívelégtelenség következménye lehet.
A Linus Pauling Intézet szerint a megfelelő napi kálium a felnőtteknek 19 éves és idősebb napi 4700mg. A magas káliumtartalmú élelmiszerek közé tartozik a banán, a burgonya, a szilva, a mazsola és az aszalt szilva. Sok sópótló nagy mennyiségű káliumot tartalmaz, ezért óvatosan kell használni. Kálium-kiegészítést csak az egészségügyi szolgáltató felügyelete mellett használjon.
Nátrium
A normál nátriumtartalom 135 és 145 mg / l között van. A megnövekedett szérum nátriumszintet hypernatremiának hívják, míg a csökkent szinteket hyponatremiának nevezik. A nátrium elsősorban extracellulárisan vagy a sejten kívül helyezkedik el. Megemlítik, hogy a túlzott nátrium bizonyos betegségek, például gyomorrák, oszteoporózis, vesekövek és magas vérnyomás iránti megnövekedett hajlamot eredményez. A szérum nátriumszintjének akut csökkenése zavartságot, levertséget és súlyos esetekben kómát okozhat.A hypernatremia az étrendben, a hasmenésben, az égési sérülésekben vagy bizonyos gyógyszerekben, például a diuretikumokban jelentkező túlzott só következménye lehet. A hyponatraemia tünete lehet a pangásos szívelégtelenségnek, a vesebetegségnek, a hormonális egyensúlyhiánynak és a dehidrációnak.Nátriumforrások
A Linus Pauling Intézet kijelenti, hogy a napi nátrium bevitel megfelelő napi 1,5 gramm a felnőtt 19-50 éves korig; 1. 3g, 51-70 éves felnőttek esetében; és 1. 2 g a 71 éves és idősebb emberek számára. A legtöbb sót olyan élelmiszerekből szereztük be, amelyekhez a sót hozzáadjuk a gyártási és tartósítási folyamat során. A feldolgozatlan gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek általában alacsony a nátrium. Az olyan élelmiszerek, mint a csomagolt húsok és az üdítőitalok általában magas a nátriumtartalomban, és óvatosan kell használni, különösen nagy mennyiségben.
