Két tojásból készült sonkát és sajtmártont tartalmaznak. sonka és 1 oz. cheddar sajt, 377 kalóriát tartalmaz. Ezek a kalóriák körülbelül 70% zsírt, 28% fehérjét és 2% szénhidrátot tartalmaznak. Az alábbiakban felsorolt értékek az egész tojásra és a rendszeres sajtra készült omlettek. Csökkentheti omlettjének zsírtartalmát három tojásfehérje segítségével, két egész tojás helyett. Ez azonban csökkenti a vitamin- és ásványianyag-tartalmat is, mivel a tápanyagok többsége a tojássárgában van.
Napi videó
Szénhidrátok
Egy sonkás és sajtos omlett csak 1,7 g szénhidrátot tartalmaz, és nincs rost. Az Orvostudományi Intézet szerint a legtöbb felnőttnek legalább 130 g szénhidrátra és 28 g szálra van szüksége naponta. Mivel az omlett nagyon keveset ad, az ételhez hozzáadhat ½ csésze brokkolt és egy egész búzát pirítósat a reggelihez, amely 14,4 g szénhidrátot és 3 g rostot ad hozzá.
Zsír
Az omlett 29,5 g zsírt tartalmaz, amely 266 kalóriát tartalmaz. Az Orvostudományi Intézet azt ajánlja, hogy a felnőttek napi kalóriájuk 20-35% -át fogyasszák a zsírból. A napi 2 000 kalóriát fogyasztó felnőttek számára a zsírok maximális kalóriatartama 700 lehet. Ha egy reggelire sonkát és sajtmártont eszel, akkor egy étkezéskor a zsír maximális bevitelének 38 százalékát fogyasztja. A sonkás és sajtos omlett 12,1 g telített zsírt is tartalmaz, ami napi maximális ajánlott mennyiségnek több mint a fele. Ezenkívül egy omlett 442 mg koleszterint tartalmaz, ami meghaladja a 300 mg-os maximális napi ajánlott mennyiséget.
Ásványok és vitaminok
A sonkás és sajtos omlett mindhárom összetevője ásványi anyagokat tartalmaz. Az omlett az ajánlott kalciummennyiség 21 százaléka, a foszfor 56 százaléka, a cink 25 százaléka, a szelén 75 százaléka és a vas, kálium és réz több mint 10 százaléka. Sajnálatos módon nagy mennyiségű más ásványi anyagot tartalmazó omlett is nagy mennyiségű nátriumot tartalmaz. Még hozzáadott só nélkül is egy omlett 718 mg-ot tartalmaz, ami napi maximális ajánlott mennyiségnek több mint 30 százaléka.
Vitaminok
Az ásványi anyagok mellett a sonka és sajt omlett is sok vitamint tartalmaz.Az omlett az A-vitamin, a D-vitamin, a B-12, a kolin, a pantoténsav és a riboflavin ajánlott mennyiségének több mint 25% -át biztosítja. Ezenkívül az omlett az ajánlott tiamin, B-6, folsav és E-vitamin mennyiségének több mint 10% -át adja. Az egyetlen omlettet nem tartalmazó vitamin C-vitamin, így könnyen megközelíthető az ajánlott mennyiség 100 százaléka ebből a vitaminból csak egy csésze narancslevet fogyasztva.
