Quark sajt, friss sajtfajta, a tejföllékhez hasonló megjelenésű és íze van. Azt is látni fogja, hogy tvorog vagy tvaroh, ha speciális üzletekben vásárol. Ezt a sajtot a pasztőrözött tej koagulálásával állítják elő, melyet az oltóanyagnak neveznek, és ezután baktériumokká válik. A tejsavó lecsapódik a túrából, miután levágásra és feldolgozásra került, amíg sima vagy majdnem sima.
A nap videója
Kalória
A quark-sajt 50 gramm adagja 30-34 kalóriát tartalmaz. A 2 000 kalóriás étkezési terv alapján ez a napi fogyasztás 1,5 százalékról 1,7 százalékra tehető. A Quark számos módon használható, többek között tejföllel vagy béchamel mártással, kenyérrel vagy pirítóssal kiegészítve, gyümölcsöt keverve, desszertként vagy granola keverékkel. Ez ritkán enni egyedül, ezért ügyeljen arra, hogy számoljon a nagyobb edény kalóriáiról, amelyben használja.
Macronutrients
A Quark sajt zsírmentes. Szüksége van a zsírokra az étrendben, hogy a test jól működjön; Napi kalóriáinak 20-35 százaléka zsírból, vagy 44-78 kalóriából kell származnia. A quark sajt 50 gramm része jó fehérjeforrásként szolgál, ami 6 gramm, vagy 10, 7 és 13 százalék között van a 46-56 grammra, amelyet az Institute of Medicine napi bevitele javasolt. Naponta 130 gramm szénhidrátra van szükség. A quark-sajt egy adagja csak 2 g-ot tartalmaz e makronutrientől, ami azt jelenti, hogy tápláló, szénhidrátgazdag ételekkel kiegészíti táplálékait, hogy megfeleljen a napi szükségleteinek.
Ásványok
A quark-sajt egy adagja biztosítja a kalcium napi ajánlott bevitelének 5 százalékát, ami a csontok egészségének kritikus ásványa. Az Országos Egészségügyi Intézmények rámutatnak arra, hogy sok amerikai étrend hiányzik a kalciumtól, hogy egészséges legyen. Anélkül, hogy elegendő kalcium lenne az Ön étrendjében, a csontjai szenvedhetnek, különösen akkor, amikor koraszkodik. Osteoporosis, a könnyen törött csontokkal jellemzett állapot előfordulhat, és a posztmenopauzás nőknél a leggyakoribb. Ez nem az egyetlen módja annak, hogy a kvark sajtban lévő kalcium előnyös a nők számára, de - a fogyasztás megelőzheti vagy enyhítheti a premenstruációs szindróma tüneteit.
Előnyök
A quark-sajtot az ételtervben is felveheti váratlan előnyökkel. Sokan, akik laktóz intoleranciában szenvednek, kerüljék a sajtot, hogy elzárják a tüneteket, beleértve a gázt, a gyomor görcsöket, a puffadást és a hasmenést, de az Élelmiszer Intolerancia Hálózat azt jelenti, hogy a quark nagyszerű helyettesítő sajt a laktóz intolerancia számára. Néhány ember, még azok is, akiknek nincs problémája a laktóz bevétele, nem eszik quark sajtot, mert a székrekedés miatt hibáztatják. Nincs tudományos bizonyíték megerősíti ezt a meggyőződést, ezért ne habozzon enni quark sajtot, anélkül, hogy aggódna, hogy székrekedést okoz.
