A tojás tekercspapírjai vékony csíkok tésztából készülnek, amelyek a tojásos tekercseket tartalmazó töltelékeket tartalmazzák. Bár a tojásos tekercsek magasak lehetnek a kalóriákban - részben annak köszönhetően, hogy sültek - a tojásos tekercsek kis mennyiségű kalóriát és zsírt tartalmaznak, és így egészséges, alacsony kalóriatartalmú diétás terv részét képezhetik.
A nap videója
Kalóriák
Egy tipikus 25 g tojáshenger csomagolóanyag 70 kalóriát tartalmaz, ami napi 2 000 kalória napi ajánlott kalóriatartalmának csupán 3,5% -a. Mivel tipikus tojásgörény tartalmazhat 372 kalóriát, a tojásos tekercspapír magában foglalja a tojásos tekercs összes kalóriájának kevesebb mint 19 százalékát.
Zsír
Habár a tojáshengerek általában magas zsírtartalmúak - az egyik tojáshenger közel 17 g-ot tartalmazhat - a tojásos tekercselő csomagolók majdnem zsírmentesek. A 25 g tojáshengeres csomagolás csak 0,4 g zsírt tartalmaz, telített zsír nélkül. Míg a zsírhiány folyamatosan csökkenti a tojásos tekercsek csomagolását, a zsírok létfontosságú tápanyagok, és nem szabad teljesen elkerülni. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a teljes kalóriatartalmának 20-35% -át kell fogyasztania a zsírból.
Szénhidrátok
A tojáshengerek kalóriájának többsége szénhidrátból származik. A 25 g tojáshengeres csomagolóanyag 14 g szénhidrátot tartalmaz, cukor vagy rost nélkül. Az Országos Akadémiák Élelmiszer- és Táplálkozási Tanácsa szerint naponta legalább 130 g szénhidrátot kell fogyasztania, hiszen energiájukat a szervezet rendelkezésére bocsátja.
Protein
A tojáshengerek magas fehérjetartalmúak lehetnek, ha tele vannak hússal vagy tenger gyümölcseivel, de a tojásos tekercsek nem biztosítanak jelentős mennyiségű fehérjét. Egyetlen, 25 g-os tojásgörgő csomagolóanyag 2 g fehérjét tartalmaz. A MedlinePlus kifejti, hogy a fehérje elengedhetetlen a szervezet szöveteinek növekedéséhez és fejlődéséhez, és napi 50-65 g fehérjét fogyaszt.
Vitaminok és ásványi anyagok
A tojásgörgő csomagolások nem tartalmaznak vitaminokat és gyakorlatilag nem tartalmaznak ásványi anyagokat. Minden 25 g tojás tekercspapír a napi ajánlott vasbevitel mindössze 6 százalékát nyújtja, amelyet a Linus Pauling Intézet magyarázata segíthet az anyagcserében és az oxigénszállításban a vérben.
