A lazac burger egy apróra vágott vagy pelyhesített lazacfilé, amelyet fűszerekkel és zöldségekkel, például hagymával és mogyoróhagymával kevernek. Néha keverednek a kenyérmorzsák és tojások is. Egy lazacburgert magával, vagy egy kaiser roll-szel lehet hamburgerként fogyasztani, bár a lazac burger sokkal kevesebb kalóriát és sokkal kevesebb zsírt kínál, mint egy marhahús burger.
A nap videója
Kalória
A 4-oz. A lazac burger patty 130 kalóriát tartalmaz a MyFitnessPal szerint. com. A 2 000 kalóriás étrend alapján ez a kalória 6,5 százalékát teszi ki a napi táplálkozási tervében. Ez az összeg változhat attól függően, hogy hogyan történik a lazac patty, valamint hogy hogyan választja azt fogyasztani - egy zsemle, egy ágyon saláta vagy fűszerekkel. A marhahúsból készült hamburger 290 kalóriával rendelkezik, így a lazac burger jobb választás, ha alacsony kalóriatartalmú étkezési tervet követ. Az étkezés ideális kalóriatartalma 300-600, ezért mindenképpen párosítsa a lazac burgerjét megfelelő ételekkel, hogy elérje táplálkozási céljait.
Macronutrients
Az energiaszükségleteket a zsír, a szénhidrátok és a fehérje fogyasztásával oldják meg. A szénhidrátok a szervezet elsődleges fűtőanyagként szolgálnak, bár a lazac burger nem tartalmaz sok - 0, 1 g / 4-oz. Patty. Az Egészségügyi Intézet napi 130 g szénhidrátot és 46-56 g fehérjét ajánl optimális egészségre. Miközben a lazac burger nem gazdag szénhidrátforrás, a napi fehérje közel fele biztosítja a napi igényeket. Ez a fehérje nem csak energiája a szervezetnek, hanem az immunrendszer működését. A teste is zsírral jár, csak nem annyira. Ajánlott a zsírbevitel 44-78 g zsírra korlátozása naponta. A lazac burger 4-6 g zsírt tartalmaz, jóval kevesebb, mint egy marhahús burger, amely 23 g zsírt tartalmaz.
Fiber
A megfelelő mennyiségű rostanyag bevitele az étrendbe csökkentheti a szívbetegségek, csontritkulás és bizonyos típusú rákos megbetegedések kockázatát, például a vastagbélrákot. Segít az emésztés és a bélmozgás szabályozásában is. Egy 4-oz. A lazac burger 9 gramm rostot ad, bár sokkal többre van szükséged a napi étkezésedben. 25-38 g rostot kell fogyasztania, lehetőleg gyümölcsökből, zöldségekből és teljes kiőrlésű ételekből.
Előnyök
A lazac hamburgerek jó omega-3 zsírsavak forrásaként szolgálnak. Az American Heart Association javasolja, hogy legalább két alkalommal hetente kétszer fogyasszanak halat, beleértve a lazacot, hogy megkapják az Önhöz szükséges omega-3 zsírsavakat. Ezek az esszenciális zsírok segítik az agyműködést optimális szinten, és csökkenthetik az ízületi gyulladás, a szívbetegség és a rák kialakulásának esélyeit. A lazac hamburgerek étkezése is hozzájárul a vashoz, amire szüksége van minden nap; egy 4-oz.A lazac burger a vasbetegség napi ajánlott bevitelének 4% -át tartalmazza.
Megfontolások
Szinte minden hal, beleértve a lazacot, tartalmaz higanyt és más szennyező anyagokat. A nagyobb halak a szennyezés magasabb szintje miatt egyszerűen azért, mert hosszabb ideig élnek, és bőven kínálnak lehetőséget a szennyező anyagok felszívására. A lazac általában alacsony a higanyban, de az U.S. Centers for Disease Control és Prevention javasolja, hogy korlátozza a halfogyasztást legfeljebb 12 oz. heti. A lazac hamburgerek magas nátriumtartalmúakat is tartalmaznak; egy 4-oz. burger 420-470 mg. Az American Heart Association javasolja, hogy naponta 1, 500 mg nátriumot vagy annál kevesebbet fogyasztanak az egészségügyi problémák elkerülése érdekében. Túl sok a nátrium az étrendben, növelheti a magas vérnyomás kockázatát.
