Sok omnivoros diéta csirkét és halat tartalmaz. A csirkemellek és a tonhal steak viszonylag enyhe ízűek, és a kiváló ételeket saját maguk fogyasztják, vagy adalékként vagy apróságként krumplit, süteményt és salátát kevernek. Mindkét tápanyag számos tápanyagot is tartalmaz, bár a bőr nélküli csirkemell és a tonhal steak különböznek az általuk tartalmazott különböző tápanyagokban.
Napi videó
Kalóriák
A bőr nélküli csirkemell és a tonhal steak segítenek a szervezet energiájának a kalóriatartalmukon keresztül. A bőr nélküli csirkemell 100 g-os adagja 114 kalóriát biztosít, míg a kékúszójú tonhal egyenlő kiszolgálója 144 kalóriát biztosít. A csirkemell vagy a tonhal főzésénél az olajmentes főzési módok, például a grillezés lehetővé teszi, hogy főzni ne adjunk hozzá extra kalóriát. Ha főzés közben kívánja használni az olajat, válasszon olyan szívelégtelen olajokat, amelyek telítetlen zsírokat, például olívaolajat tartalmaznak.
Fehérje
A fehérje a bőr nélküli csirkemell és a tonhal steak kalóriatartalmának nagy részét teszi ki. Minden 100 g csirkemell tartalma 21,2 g fehérjét tartalmaz, amely az edényben lévő összes kalória körülbelül 74% -a. A tonhal steak egy adagja 23,3 g fehérjét tartalmaz, amely a halak kalóriáinak mintegy 65 százaléka. Mind a tonhal, mind a csirke teljes fehérjét biztosít, azaz mindegyik tartalmazza az összes diétához szükséges 10 aminosavat.
Zsírtartalom
A tonhal steak és a bőr nélküli csirkemell mindkét zsírt tartalmaznak, bár a zsírtartalom a két edény között változik. A 100 g-os tonhal steak és a bőrmentes csirkemell 4,9 és 2,6 g zsírt tartalmaz. A tonhal steak tartalmaz omega-3 zsírsavakat, amelyek nem találhatók a csirkemellben. Ezek a zsírok hozzájárulnak számos szövet, például az agy és a szív egészségéhez, magyarázza a Maryland Egyetem Orvosi Központja. Ha több omega-3 zsírsavat fogyaszt, akkor válasszon a csirkemell felett.
Vitaminok és ásványi anyagok
A bőrtelen csirkemell és a tonhal steak szintén tartalmaznak alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat, bár minden élelmiszer tartalmaz egy külön mikrotápanyag-összetételt. A csirkemell magas niacinszintet tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel 65 százaléka. A tonhal viszont nagyon gazdag forrása az A-vitaminnak, amely a vizuális rendszeréhez elengedhetetlen tápanyag. Mindkét élelmiszer tartalmaz számos más tápanyagot, beleértve a szelént és a foszfort.
