Talán láttad a taro gyökeret a boltjaidban, amely a burgonya chip egészségesebb alternatívája. De a taro gyökere több, mint egy chip. Valójában ez egy hagyományos élelmiszer a natív hawaii diéta, és arra használják, hogy a hagyományos krémes, lila étel ismert poi. A Taro gyökér egy alacsony kalóriatartalmú, keményítőtartalmú növény, amely tele van tápanyagokkal.
A nap videója
Az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek választása
Más zöldségekhez hasonlóan, mint a brokkoli, a taro gyökere egy kicsit nagyobb a kalóriáknál, de még mindig átfogó kalóriatartalmú élelmiszerek. A nyers taro gyökér 1/2-csésze adagja 55 kalóriát tartalmaz. Az alacsony kalóriatartalmú ételeket, például a taro gyökerét a diéta segítségével csökkentheti a kalóriabevitel, ami segíthet a fogyásban vagy az egészségesebb súly megtartásában.
Egészséges szénhidrátok és szálak
Keményítõnként a taro gyökér több szénhidrátot tartalmaz, mint más zöldségeket. Bár ez talán kétszer is meggondolja, hogy a taro gyökér hozzáadásra kerül a diéta, amikor a carb választás, a minőségi kérdések. A szálasanyag és az esszenciális vitaminok és ásványi anyagok forrásaként a taro gyökér egészséges szénhidrátot választ. A nyers taro gyökér 1/2-csésze adagja 14 gramm szénhidrátot és 2 gramm rostot tartalmaz.
Nagyon alacsony a fehérje és a zsír
A Taro gyökér nem jó fehérje vagy zsírforrás, 1 gramm fehérje és elhanyagolható mennyiségű zsír 1/2-csésze adagban. Szükséged van a fehérje és a zsírok étrendjére annak érdekében, hogy a szervezet megfelelően működjön, de mindaddig, amíg különböző ételeket eszel, képesnek kell lennie arra, hogy megfeleljen a napi szükségleteinek. Általában a kalóriák 10-35 százalékát kell a fehérjékből és a kalóriák 20-35 százalékát a zsírból.
Vitaminok és ásványi anyagok
A Taro gyökér nem jelent jelentős tápanyagforrást a kálium kivételével, de tartalmaz folátot, C-vitamint és kis mennyiségű kalciumot. A kálium, a fólsav és a kalcium az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint aggodalomra okot adó tápanyagok, ami azt jelenti, hogy sok amerikai nem kap elegendő étrendet. A nátrium káliumszint növelése csökkentheti a vérnyomást a nátrium hatásaival. Minden fogamzóképes nőnek növelnie kell a folsav bevitelét, hogy megakadályozza a neurális csőhibákat. A megfelelő mennyiségű kalcium elengedhetetlen a csontok egészségéhez. A C-vitamin nem jelenthet aggodalomra okot adó tápanyagot, de antioxidánsként védi Önt a szabadgyökök és a szívbetegségek és a rák kockázatától.
