A csirkét többféle módon készítheti el. A csirke jó pörkölt, sült és párolt, és gyakran főtt, hogy csirke leves. A forró csirke nem ad zsírt a húsnak; semmit sem ad hozzá, ha a csirkét vízben főzik. A baromfi a diéták számára jó választás, hiszen alacsony a kalória és a zsír, de magas a táplálkozási értékük.
A nap videója
Kalóriák
A 4 oz. A főtt csirke adagja 110 kalóriát kölcsönöz az étkezésnek. A 2 000 kalóriás étrend alapján ez számít a kalória napi 5,5 százalékának. Az étkezéseknek 300-600 kalóriát kell tartalmazniuk, a kalóriaszükségletektől és a táplálkozási céloktól függően.
Macronutrients
A főtt csirke zsírtartalma vonzó lehet az alacsony zsírtartalmú étrendnek, mivel egy adag 1 g zsírt tartalmaz. A zsír a napi kalóriák mindössze 20-35 százalékát teszi ki, hogy csökkentse a súlygyarapodás és a szívproblémák kockázatát. A főtt csirke adagja nem tartalmaz szénhidrátot, bár magas minőségű fehérje forrása. Az egyik adagban 27 g fehérje van, ami 48. 2-58. Az ajánlott napi bevitel 7 százaléka.
Ásványok
A főtt csirke vasat tartalmaz, ásványi anyag, amely segíti a szervezet oxigéntartalmát. Egy adag főtt csirke biztosítja a szükséges mennyiség 4% -át minden nap. A főtt csirke vastartalmának növeléséhez fontolja meg a spenót oldatát, a vasban gazdag zöldséget vagy a spenótot a csirke levesben. Anélkül, hogy elegendő mennyiségű vas lenne a diéta során, vérszegénységet okozhat.
Koleszterin
Egy adag főtt csirke 70 mg koleszterint tartalmaz. A diétát szorosan figyelemmel kísérje, és naponta több mint 300 mg koleszterint nem fogyaszt. Túl sok étrendi koleszterin veszélyeztetheti a szívkoszorúér megbetegedését.
Előnyök
A csirke rendszeres enyhítése segít megelőzni a vastagbélrákot. Az "American Journal of Gastroenterology" 2005. decemberi számában közzétett kutatás megállapítja, hogy a polip eltávolítás céljából kolonoszkópiákkal rendelkező, 1500 betegből álló csoportot vizsgálták tipikus étkezési terveikről. Az egy és négy év elteltével végzett nyomon követési felmérések azt mutatták, hogy a tanulmányban résztvevők, akik egy csomó fehér csirkehúsot fogyasztottak, alacsonyabb kockázatot jelentettek a prekancerózus kolorektális formációkra.
