Gyakran tévednek az édesburgonya, a vörös yámnak számos felhasználása van. Enyhén pörkölhetjük őket, vagy levesekbe és teáskannákká tehetjük őket, mint a marshmallow-kkal teli jams, amelyek a hálaadás vacsoráján népszerűek. Gyakran megtalálhatjuk a vörös vöröshagymát, amit gránátrémnek is nevezünk, élelmiszerboltokban és speciális piacokon. Ez a zsírmentes zöldség számos tápértéket tartalmaz, és tartalmaz szálakat is.
Kalória és fehérje
Egy közepes vörös yam - 130 gramm vagy 4 5 uncia adag - 130 kalóriát ad a napi étkezési tervhez. Ha eszik egy piros yamot étkezés részeként, fontolja meg ezt a zöldségpörkölt vaj vaj hozzáadás nélkül, hogy a kalóriákat és a zsírt alacsony szinten tartsa. Adjunk hozzá egy részét sovány húsból, például halból vagy baromfiból, és egy zöld növényből, hogy kiegyensúlyozott ételt készítsen. A vörös vöröshagyma húsokkal való kombinációja szintén elősegítheti a fehérjét, hiszen nem sokat eszik egy piros vörösborban - mindegyik adag 2 g-ot, az orvosi intézet napi fogyasztásához ajánlott 46-56 grammos kis mennyiséget.
A vörösborok magasak a szénhidrátokban, amelyek 33 grammot tartalmaznak adagonként, vagy 25,3 százalékát a napi 130 grammból. A red yams szénhidrátok tüzelőanyagforrásként szolgálnak, és a szervezet napról napra energizálódik. 4 gramm rostot kapsz piros yam adagonként, és ez a táplálék sokféleképpen növeli az egészségét, segít csökkenteni a súlyát, mivel úgy érzi, teljes mértékben megvédi Önt a cukorbetegség ellen.
Az édesség felé mutató jam tendenciák ízét és a 7 gramm cukrot, amelyek természetesen a vörös yams-ben fordulnak elő, az ízére utalnak. Míg 7 gramm hozzáadott cukor veszélyezteti fogászati egészségét és súlyát, a természetes cukrok, mint amilyenek a cukorkák, általában nem károsítják egészségét a Cleveland Klinika szerint. A cukorbetegek számára a yam egy okos választás, hiszen édes ízelítőt tud nyújtani anélkül, hogy olyan cukrot kínálna, amely növeli a vércukorszintet.
Vitaminok és ásványi anyagok
