Az országos sertésbordák a disznó vállköréből vett sertéshúsból készült, finom vágásából származnak. A bordákat csonttal vagy anélkül lehet kiszolgálni, és az országos bordák általában nagyobb zsírtartalmúak, mint a sertéshús többi darabja. A sertés általában soványabb, mint a marhahús, és számos vitamint és ásványi anyagot biztosít, amelyek segítenek a táplálkozási igényeinek kielégítésében.
A nap videója
Kalóriák és étkezés
A 3 oz. Az országstílusú sertésbordák kiszolgálása 270 kalóriát tartalmaz. Ebből a 270 kalóriából mintegy 189 zsír van. Az országos stílusú sertésbordák egy adagja a napi kalóriák mintegy 14 százalékát teszi ki egy 2 000 kalóriás étrendben. Kalorikus igényei magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek, mint az átlagos felnőtt, az aktivitás szintjétől függően, és kiszámíthatja napi kalorikus követelményeit online számológép segítségével.
Zsír és koleszterin
Az országstílusú sertésbordák adagja körülbelül 21 g zsírt, 7 g telített zsírt és 75 mg koleszterint tartalmaz. A legtöbb, 2 000 kalóriás napi étrendet igénylő felnőttek napi 44-78 g zsírt igényelnek. A telített zsír és a koleszterin túlsúlya károsíthatja a szív-és érrendszeri rendszert, és mindenképpen korlátozni kell a napi bevitelt körülbelül 15 g-ra és 300 mg-ra.
Nátrium
A 3 oz. Az országos sertésbordák adagja körülbelül 65 mg nátriumot, vagyis körülbelül 2 százalékot tartalmaz az ásványi anyag napi értékéhez képest. A táplálékban kis mennyiségű nátrium segít az idegimpulzusok és az izomösszehúzódások szabályozásában, valamint szabályozza a test folyadék egyensúlyát. A túl sok nátrium azonban magas vérnyomást és szív-érrendszeri problémákat okozhat. Határozza meg nátrium bevitelét napi 1, 500 mg-ra.
Protein
Az országos sertésbordák gazdag fehérjeforrás, kb. 19 g / 3 oz. szolgáló. A fehérje az étrend 10-15% -át teszi ki, tehát ha napi 2 000 kalóriát igényel, akkor a tápanyagnak körülbelül 200-300-nak kell lennie. Sportolók és mások, akik sok kalóriát égetnek fizikai aktivitáson keresztül, szükség lehet arra, hogy kalóriájuk 35 százalékát fehérjéből kapják, hogy segítsenek az izomszövet helyreállításában és regenerálásában.
Vitamin és ásványianyagok
A sertés vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a táplálékhoz. Az országos sertésbordák magasak a B-vitaminokban, beleértve a tiamint, riboflavint, niacint, B-6 vitamint és B-12 vitamint. Az országos sertésbordák nagy mennyiségű foszfort, cinket és szelént, valamint mérsékelt mennyiségű vasat, magnéziumot, káliumot és rézt tartalmaznak.
