A Közel-Keleten élő Nigella sativa nevű virágzó növény olyan magokat termel, amelyeket gyakran neveznek fekete magoknak vagy fekete köménynek. Az emberek használják a magokat a főzésben, hogy hozzáadják a fűszert, és fogyasztanak porított fekete vetőmagot és fekete magolajat az egészségre, a Diet Spotlight, a diéta és az egészségügyi weboldal szerint. A porított fekete vetőmag-kiegészítők kapszulákban, valamint palackokban és softgel kapszulákban lévő olajkivonatokban kaphatók. A fekete magolaj az esszenciális zsírsavak és bizonyos egyéb tápanyagok jó forrása.
Fixolajok
A fekete mag tartalmaz 84 százalékos zsírsavakból álló fixált olajokat, jegyzi meg a Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. A fekete magolaj kiegészítés 45 kalóriát tartalmaz egy teáskanálban, mindegyik zsírból. Ez magában foglalja a 22 százalékos alfa-linolénsavat, gyulladásgátló omega-3 zsírsavat és 59 százalék linolsavat, az omega-6 zsírsavat. Dr. Gabe Mirkin elmagyarázza, hogy bár az emberek az omega-3 zsírsavak legjobb forrását tekintik a halolajnak, a magok és más növényi források is hasznosak.
Potenciális
A fekete mag is timokinont tartalmaz, amely antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és védő hatással lehet a májra, a Sloan-Kettering jelentései. Nigellone fekete magban gátolja a hisztamin felszabadulását, és csökkentheti az allergiás tüneteket.
KutatásA Sloan-Kettering szerint az emberekkel végzett kutatás hiányzik a fekete magból származó egészségügyi előnyök igazolására, előnyös zsírsavtartalma mellett. A laboratóriumi és állatkísérletek azt mutatják, hogy a mag egyéni összetevői parazitaellenes és gyulladásgátló hatásúak lehetnek, és hasznosak lehetnek az immunrendszer számára. A timokinon és egyéb komponensek rákellenes hatásokat mutatnak állatkísérletekben, csökkentve a daganatok növekedését és méretét.
Adagolás
