A fekete bab és a barna rizs sokféle kultúrában élelmiszerek. Ennek okai sokak: rendkívül táplálóak, olcsóak és gyorsak és egyszerűek. A friss zöldségek, például a hagyma, a sárgarépa és a paprika, amelyet a babhoz és a rizshez adnak, további egészséges haszonnal járulnak hozzá. Függetlenül attól, hogy az amerikai dél-kreol ízeket választja, vagy a délnyugati vagy mexikói ízét az ételbe ülteti, a fekete bab és a barna rizs tápláléknövelő hatással bír.
A nap videója
Táplálkozás alapjai
A fekete bab és a rizs együtt szolgált erős táplálkozási csapatot. A főtt, hosszú szemű barna rizs 1-csésze adagja 5 gramm fehérjét, 45 szénhidrátot, 2 gramm zsírt és 216 kalóriát tartalmaz. A sózatlan sózott fekete bab sűrű mennyisége kb. 15 gramm fehérjét tartalmaz, ami az FDA által napi 2 000 kalória napi étrenden alapuló napi érték 30 százaléka, 41 gramm szénhidrát, kevesebb, mint 1 gramm zsírt és 227 kalóriát.
Mighty Micronutrients
Bár a szervezet kis mennyiségű vitamint és ásványi anyagot igényel, lényeges szerepet játszanak több száz funkcióban, mint például csontok építése, gyógyító sebek, kár. A főtt barna rizs 1-csésze adagja 84 milligramm magnéziumot tartalmaz, ami az FDA által DV-ben rögzített 21 százaléka és 162 milligramm foszfor, ami a DV 16 százalékát teszi ki. Ugyanolyan mennyiségű főzött fekete bab 611 milligramm káliumot tartalmaz, ami a DV és a 256 mikrogramm foszfát 17 százaléka, ami az FDA DV által meghatározott 64 százaléka.
Fiber Rich
A táplálék-szál a komplex szénhidrát egyik formája a növényi élelmiszerekben. Bár az emberek nem képesek megemészteni ezt az anyagot, ez fontos előnyöket nyújt a szervezet egészségének. A diétás rost segít stabilizálni a vércukorszintet, csökkenti a vér koleszterinszintjét, megakadályozza a székrekedést és bizonyos típusú rák elleni védekezéshez kapcsolódik. Egy csésze főtt barna rizs 3,5 gramm diétás rostot tartalmaz, ami a DV 14 százaléka és a főtt fekete bab 1-csésze adagja 15 gramm rostot tartalmaz, ami az FDA napi értékének 60 százaléka.
Teljes fehérje megfontolások
Az egészséges fehérjék, amelyeket élelmiszeren keresztül kell kinyerni, mind a kilenc alapvető aminosavat tartalmazzák - a fehérje építőkövei. Élelmiszerek, mint például az állati eredetű termékek, mint a baromfi, a tej, a tojás, a hús és a hal, valamint a szója és a quinoa - a gabona, jó források a teljes fehérje. Mindazonáltal egy olyan ételhez hasonlíthat, mint a barna rizs, amelyből hiányzik a kilenc lényeges sav, a hiányos fehérje néven ismertté vált másik étel, például a fekete bab, amely a hiányzó aminosavakat biztosítja a teljes fehérje előállításához.Tény, hogy mindaddig, amíg ezeket a "kiegészítő" fehérjéket 24 órán belül elfogyasztja, a szervezet még mindig teljes fehérjét használ.
