A sajt lehet a tökéletes összetevő az étkezés vagy a snack elkészítéséhez. A sajtok néhány módja a szőlő, tojásfehérje és cheddar sajt reggeli burritos, svájci sajt és sonka szendvicsek, görög saláták feta sajtokkal, parmezán sajttal és mozzarella sajtos csirkével. A sajt számos fontos tápanyagforrás, beleértve a kiváló minőségű fehérjét, és egészséges, kiegyensúlyozott étrend rendszeres része lehet.
Kalória tartalom
A legtöbb sajtra egy uncia 95-120 kalóriát tartalmaz, bár a feta sajt kicsit alacsonyabb, 75 kalóriát unciánként. A magas kalóriatartalmú ételek, például a teljes zsírtartalmú sajtok súlygyarapodáshoz vezethetnek. Figyelje figyelemmel az adagméreteket, és enyhítse az alacsony kalóriatartalmú ételeket, hogy elkerülje ezt. Próbáld meg az aprított svájci sajtot, mint a hagymás leves, a reszelt parmezán, a tojásfehéren készült omlettek és a kockás almával és kék sajtokkal ellátott zöld saláta.
Sajtos zsír
Egy gramm sajtot tartalmaz 9,4 gramm zsír és 6 gramm telített zsír, és egy uncia brie sajt 7,8 gramm zsírt és 4,9 gramm telített zsír. A telített zsír növeli a koleszterin szintjét, és az egészséges felnőttek 2 000 kalóriás étrendben napi 20 grammra korlátozzák a fogyasztást. A sajt a tipikus amerikai étrend legfontosabb forrása a szilárd zsíroknak, amint azt a 2010-es amerikai táplálkozási irányelvek szerint. Válasszon zsíros zsírtartalmú tejterméket, hogy korlátozza a telített zsír és kalória fogyasztását. Az alacsony zsírtartalmú cheddar sajt egy grammja 2 gramm telített zsírt és 1 gramm telített zsírt tartalmaz.Sajtban lévő kalcium
Egy hancsás cheddar sajt 200 milligramm kalciumot, vagyis a napi érték 20 százaléka 2 000 kalóriás étrenden alapul. A lágy sajt kevesebb kalciumot tartalmaz adagonként, 52 milligrammot a Brie-sajt 1 gramm adagjában. A kalcium szükséges az erős csontok fenntartásához. A sajtot egy D-vitamin forrással enyhítse, hogy javítsa testének képességét arra, hogy felszívja a kalciumot a sajtból. Válasszuk a D-vitaminnal dúsított sajtot vagy készítsünk sajtot és szardellát tartalmazó pizzát.Sajtos nátrium
A hagyományos cheddar sajt egy grammja 247 milligramm nátriumot tartalmaz. A legtöbb sajt nátriumot tartalmaz a sajtgyártás során hozzáadott só miatt. A sajtok, például pizza és tésztaételek nélkül számítva, a sajt az amerikai étrendben a nátrium teljes mennyiségének 3, 5 százalékát teszi ki, a 2010-es amerikai étrendi irányelveknek megfelelően. A magas nátriumot tartalmazó étrend növelheti a szívbetegségek, a vesebetegség és a stroke kockázatát, és az egészséges egyéneknek napi 2, 300 milligrammra kell korlátozniuk a napi bevitelüket. A csökkentett nátrium sajt egy adagja csak 4 milligramm nátriumot tartalmaz.
