Bár az édesvízi halak nem olyan magasak az egészséges omega-3 zsírsavakban, mint az édesvízi halak, tápláló választás ebédre vagy vacsorára. A legtöbb édesvízi hal alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú. A legtöbb édesvízi hal egy adagja több mint 30 százalékát adja fel a felnőttek fehérje táplálékbevitelére.
A nap videója
édesvízi mélység
A 3 oz. A száraz hővel főzött édesvizű basszus 124 kalóriát tartalmaz, amely 20,6 g fehérjeből és 4 g zsírból származik. A basszus egy adagja 74 mg koleszterint tartalmaz, amely a napi 300 mg maximális ajánlott mennyiség 25 százalékát teszi ki. A basszus egyik adagja a férfiak számára a táplálék referencia bevitelének 20 százalékát és a nők esetében 9 százalékot tesz ki. A basszus szintén jelentős mennyiségű három egyéb esszenciális ásványi anyagot tartalmaz, egy adagban pedig a réz DRI-jének 11% -át, a mangán 42% -át és a szelén 25% -át. Ezenkívül az egyik adag a pantoténsav DRI-jének 15% -át és a B-12 82% -át adja.
Sügér
Három oz. száraz hővel főzve, 99 kalóriát tartalmaz. A sügér nagyon zsírmentes, minden adag 21,1 g fehérjét és csak 1 g zsírt tartalmaz. Azonban a sügér magasabb a koleszterinben, mint a basszus, 98 mg adagonként. A basszushoz hasonlóan, egy szalma szelencében a szelén DRI-jének 25 százaléka áll rendelkezésre. Az egyik kiszolgáló a réz DRI 18% -át és a mangán 33% -át, valamint a DRI vasalójának 12% -át szállítja a férfiaknak és a nők 6% -át. Ezenkívül egy adag halból 10% -ot ad a niacin DRI-jének, 15% pantoténsavnak és 78% B-12-nek, amelyek mindegyike vízben oldható B-vitamin.
Walleye
Mint a süllő, a süllő alacsony zsírtartalmú, egy 3 oz. A kiszolgáló csak 1,3 g-ot tartalmaz. Három oz. száraz hővel főzve, 20 9 g fehérjét és 101 kalóriát tartalmaz. A Walleye hasonlít a koleszterin tartalmú sört, 94 mg adagonként. A Walleye valamivel magasabb az ásványi anyagokban, mint a sügér, egy adag, amely 22 százalékát adja a réz és a 38 százalék mangán, valamint 18 százalék a vas a férfiak és 8 százalék a nők. Egy adag walleye is szolgáltat 22 százaléka a DRI thiamin, 13 százaléka riboflavin, 15 százalék niacin, 15 százalék pantoténsav és 82 százalék B-12.
Pisztráng
A pisztráng a kalóriákban és zsírokban magasabb, mint más édesvízi halak, egy adag 162 kalóriát tartalmaz, 7,2 g zsírt és 22,6 g fehérjét. Azonban a pisztrángban lévő zsír nagy része szív-egészséges telítetlen zsír. A 7,2 g zsírból csak 0,1% telített zsír. A pisztráng a koleszterinben alacsonyabb, mint más édesvízi hal, 63 mg adagonként.Egy pisztráng szolgálja a réz DRI 23% -át, a mangán 40% -át és a szelén 25% -át. Az egyik kiszolgáló a nyersvas DRI-jének 21 százaléka a férfiaknak és 9 százalék a nők számára. A pisztráng több B vitaminnal magasabb, mint a többi édesvízi hal, az egyik adag a niacin DRI 30% -át, a pantoténsav 38% -át, a tiamin 30% -át, a riboflavin 28% -át, a B-6-ot 15% -át és több mint 100 a B-12 százalékában.
