Az elhízás, melynek definíciója szerint a testsúly indexe vagy a BMI értéke 30 vagy annál magasabb, komoly és költséges járvány. Bár az elhízás országos aggodalomsá vált, az Egyesült Államokban a felnőttek és a gyermekek körében a legmagasabb elhízottsági arány a világon mind a felnőttek, mind a gyermekek körében elhízott aránya.
A nap videója
Rising epidemic
Bár az elhízás aránya 2003 óta meglehetősen stabil maradt, a számok több mint kétszeresére nőttek 1980 óta. 2012-től az amerikai felnőttek több mint egyharmada, körülbelül 36% -a elhízott. A "Lancet" folyóirat becslései szerint az elhízás járványának mértéke szerint az amerikai férfiak és nők közel fele 2030-ra lesz elhízott. Az éttermekben egyre növekvő adagméretek és asztronómiai adagok a probléma részét képezik. A Harvard Gazette továbbá az ülő életmódot, a snacking-et, a cukros italok rendszeres fogyasztását és az élelmiszer-marketinget is felfogja.
A statisztika
Az elhízás több etnikai és faji csoportot érint, mint mások. A Journal of the American Medical Association szerint az elhízás aránya magasabb a spanyol, a mexikói amerikai és a fekete amerikaiaknál. E faji csoportok közül a fekete nőknek a legnagyobb elhízottsági aránya van - közel 59 százalékkal. Az elhízás mértéke földrajzi helyzettől is eltér. Közép-nyugati és déli Egyesült Államokban a legsúlyosabb elhízás előfordulása közel 30 százalék, míg az északkelet és a nyugat a legalacsonyabb, 25 százalék körüli.
Gyermekek megmentése
Az Egészségügyi Világszervezet a 21. század egyik legsúlyosabb közegészségügyi kihívásaként írja le a gyermekkori elhízást. Az elmúlt 30 évben a gyermekkori elhízás aránya az Egyesült Államokban megháromszorozódott, 2012-től pedig minden hat amerikai gyermek elhízott. A magas fehérjetartalmú diéták, amelyek fehér kenyérben, feldolgozott ételekben és sült ételekben gazdagok, részben hibásak. Szintén szerepet játszik a magas zsírtartalmú gyorsételek egyre növekvő elérhetőségének, kényelmének és alacsony költségének, valamint az egészségtelen ételeknek a gyermekek számára történő marketingjéhez. Az elhízott gyermekek nagyobb eséllyel maradnak elhízott állapotban, amikor felnőttkortól származnak, és ennek eredményeképpen nagyobb valószínűséggel alakulnak ki krónikus egészségügyi problémák, mint a cukorbetegség és a szívbetegség sokkal fiatalabb korban. Nem csak ez, az elhízás negatívan hat a gyermek érzelmi és társadalmi fejlődésére. A gyermekkori elhízás gyakoribb a fiúknál, mint a lányok, 19 és 15 százalékos arányban.
Az elhízás csapdájának elkerülése
Elkerülheti az elhízás csapdát, vagy jobb életvitel választása révén kezdheti az úton az egészségesebbet. Válasszon sovány húsokat, gyümölcsöket, zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonát a feldolgozott ételek, finom szemek, sült ételek és gyorséttermek felett. Ossza meg az éttermeket az éttermekben, vagy kérdezze meg a kiszolgálót egy tartós tárolóhoz, amint megkapja az ételét, és félpanziót takarít meg a következő étkezésért. Cserélje ki a cukros italokat vízzel vagy cukrozatlan gyógytea. Határozza meg a kanapén eltöltött időt és legalább 30-60 perc gyakorlást a hét legalább 5 napján.
