Akár vajat használnak főzni vagy salátákkal és levesekkel átszúrni, a megfelelő olajok jó zsírokat adnak hozzá, amelyek sok test funkcióhoz szükségesek. Az olívaolaj és a kenderolaj két olaj, amelyek feldolgozatlan állapotában megtalálhatók, vagyis az egyes élelmiszerek közül a legtöbb tápanyagot kapja. Bár vannak különbségek az olajok között, beleértve az étrendet is, segíthet az egészségnek több szinten is.
Íz
Mind az olívaolaj, mind a kendermag olaj zöld színű, de ízük változik. Az aromaterapeuta Roberta Wilson "Aromaterápia: illóolajok az élénk egészségért és szépségért" című könyvében megjegyzi, hogy az olívaolaj növényi eredetű, olajbogyóra emlékeztető ízű, míg a kendermag olaj édes és kissé földes. Hould megvásárolja mindkét típusú "hidegen sajtolt" olajat, hogy tudjátok, hogy az illékony omega zsírsavak nem sérültek meg.
Fűtés
Az egyik nagy különbség az olívaolaj és a kendermag között az, hogy az egyiket főzni lehet, míg a másik nem. Az olívaolajat számos egészségügyi szakértő támogatja, köztük Dr. Andrew Weil könyvében: "Étkezés az Optimális Egészségért", a napraforgó zöldségekben vagy húsokban történő fogyasztás céljából. A kenderolaj nem jó a főzéshez, jegyzi meg a Naturopathic doctor Linda Page. Nem szabad felmelegíteni 120 fok fölé, vagy az olajtartalmú omega-3-ok sérülnek.
A bőr előnyei