A paleo diéta jól illik az alacsony szénhidráttartalmú táplálékhoz, mert arra ösztönzi Önt, -karb ételeket, például húsokat, baromfit, halat, zöldséget, dióféléket és magokat. Feldolgozott ételek, tejtermékek, gabonafélék, babok és cukor a menüből. Mindazonáltal nem minden paleo étel alacsony a szénhidrátokban. A paleo étrend alacsony szénhidráttartalmú, korlátozza a paleo-jóváhagyott keményítőtartalmú zöldségeket, gyümölcsöket és dióféléket.
A napi videó
A Paleo és a Low Carb kapcsolat
A paleo étrend a korai ősök számára rendelkezésre álló élelmiszereken alapul, a mezőgazdasági forradalom előtt. Az az érv, hogy az emberek nem fejlődtek enni, ahogyan most csináljuk, és az ételek, gabonafélék, hüvelyesek és tejtermékek feldolgozása hozzájárul a gyulladáshoz, a súlygyarapodáshoz és a rossz energiaigényhez.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend korlátozza a szénhidrátok bevitelét, amelyet nagyrészt olyan élelmiszerekben találnak, mint a feldolgozott ételek, a fehér kenyér, a cukor és a tészta. A mérsékelten alacsony szénhidrát-rendszer 100-150 gramm tápanyagot tart naponta, míg az alacsonyabb szénhidrát-tervek kevesebbet vagy 100 g-ot, vagy akár 50 grammnál kevesebbet. A carb bevitelének csökkentése súlyvesztéshez és stabilabb vércukorszinthez vezethet.
A két diétás program jól illeszkedik egymáshoz, ha apró csípést készít a paleo menüjében.
Paleo Foods to Limit
Az alacsony szénhidráttartalmú, paleo menürendszerben sok hús, baromfi, hal és vad vad van. A vizes, rostos zöldségek, mint például a saláta, a brokkoli és az uborka szintén kiemelkedő szerepet töltenek be. Hidegen sajtolt olajokból, például extra szűz olívaolajból vagy kókuszdióolajból származó egészséges zsírokat ösztönözni kell. A kis adag avokádó, diófélék és magvak is tartalmaznak, amelyek egészséges zsírokat, rostokat és fontos vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak.
A paleo diéta azonban nem eredendően alacsony szénhidráttartalmú. Néhány paleo értelmezés tiltja a fehér burgonyát, de megengedi más keményítőtartalmú zöldségeket, beleértve az édesburgonyát. Attól függően, hogy szigorúak-e a szénhidrát határértékei, elkerülheti a keményítőtartalmú zöldségeket, mert bőséges számú szénhidrátot büszkélkedhetnek. Például fél közepes sült édesburgonya 10 gramm nettó szénhidrátot és 1/2 csésze tört butternut squash 8 gramm. A nettó szénhidrát egyenlő az étel szénhidrát grammjaival, miután kivonta a szálak grammját. Mivel a szál leginkább emészthetetlen, nem befolyásolja a vércukorszintjét.
A gyümölcs egy másik paleo-barát étel, amelyet egy alacsony szénhidrát-terven kell tartani. Az étrend, amely napi 100-150 gramm szénhidrátre korlátozza, két vagy három adag friss gyümölcsöt hagy, például 16 gramm nettó szénhidrátot közepes gyümölcsökön, 9 gramm / 1/2 csésze áfonyát és dinnyét 6 gramm / 1 csésze kocka. De ha jelentősen korlátozza a szénhidrátot, előfordulhat, hogy napi egyszeri vagy egyáltalán nem kell adagolni.A szárított gyümölcsök koncentrálják a szénhidrátokat, és gyakran tartalmaznak hozzáadott cukrot, ezért kerüljük el teljesen.
Mérsékelt-Carb Paleo Plan
Egy közepesen alacsony szénhidrogén paleó terv kezdődik egy fél csésze bogyóval és rántott gomba gombával és spenótral a reggeli. Alternatív megoldásként élvezze a marhahúst a mandulából, néhány szalonnacsíkból és egy almából.
Ebédnél vagy vacsoránál keverjük meg a csirkemellet kesudióval és zöldségekkel - mint például a hüvelyes borsót és a brokkolit -, valamint egy friss narancsot. Egy másik jó alacsony szénhidrát paleó étkezés egy nagy saláta nyers zöldségekkel, beleértve a saláta, a retek, a káposzta és a paradicsom, rántott steak és szeletelt avokádó tetején. Megszórjuk egy evőkanál vagy két napraforgómaggal és tetejét citromlével és olívaolajjal készült öltözõvel, és készítsünk egy csésze görögdinnyét desszertre.
Snack a deli hús, kemény tojás, málna, marhahúst és nyers dió. Ez a menü 150 gramm szénhidrát alatt tartja a napot, mindaddig, amíg ragaszkodik az ésszerű adagolási méretekhez.
Nagyon alacsony Carb Paleo Plan
Étkezési lehetőségei korlátozottabbak, ha nagymértékben korlátozzák a szénhidrátot. Reggelire a tojás még mindig a menüben lesz, de hagyja el a zöldségeket, és helyette néhány szelet szalonnát vagy pirított földi marhahúst helyezzen. Ebéd esetén csirkét készítsen a brokkolival, a bambuszrügyekkel és a mung babcsírakkel, de hagyja el a kesudiót, amelyből 5 gramm nettó szénhidrát van minden 2 evőkanálban. A vacsora egy töltött lazac filé, töltött karfiol - 2 gramm nettó szénhidrogén 1/2 csésze párolva - és saláta saláta tetején vörösbor ecettel és olívaolajjal. Keményen főtt tojás, olajbogyó, házi guacamole zeller és deli hús alacsony szénhidráttartalmú, paleo-jóváhagyott snack. A gyümölcs túl sok szénhidrátot adhat hozzá, ha rendszeres snacket készít, de a dió fog működni naponta egyszer, ha megtartja az adagot. A karcolásmentes jerky jó ételeket készít, de olvassa el a címkét, mivel egyes márkák tartalmazhatnak szénhidráttartalmú töltőanyagokat.
