A paleolitikus étrend és a South Beach Diet mindketten felkelthetik a diétázókat, akik úgy gondolják, hogy a modern, feldolgozott szénhidrátok az elhízás, cukorbetegség és szívbetegség a modern világban. Ez a két étkezés azonban szignifikánsan különbözik az általuk igényelt élelmiszer-korlátozás mértékétől, valamint azt a módszert, amellyel a diéták csökkentik az étkezésüket. Saját filozófiája a fogyásról, a hajlandóságodról, hogy feladod bizonyos ételeket, és úgy érzed-e, hogy a táplálkozás étkezési szokásait hosszú távon alkalmazhatod, mindez befolyásolja, hogy az egyik diétás fog működni az Ön számára.
A South Beach Diet az egészséges egészséges életmód részeként az egészséges szénhidrátok, fehérjék és zsírok fogyasztására koncentrál. Bár nem egy igazi alacsony szénhidráttartalmú étrend, a South Beach Diet korlátozza a finom szénhidrátokat és cukrokat. Az étrend olyan fázisokból áll, amelyek fokozatosan kevésbé korlátozóak, mivel a fogyás lassul, és egy életciklusra tervezett karbantartási fázisba lép.
A paleolitikus és a South Beach diéták közötti lényeges különbség az élelmiszer-korlátozás szükséges szintje. Bár a South Beach Diet a program első kéthetes szakaszában sok étel elkerülését igényli, a későbbi szakaszok kevésbé korlátozóak, és lehetővé teszik az ételek széles választékát mérsékelten. A paleolitikus diéta azonban teljesen korlátozza a gabonaféléket az első naptól, és soha nem hozza vissza őket a diétájába. A paleolitikus diéta lehetővé teszi a friss zöldségek és gyümölcsök, valamint kis mennyiségű szárított gyümölcs és friss 100 százalékos gyümölcslé korlátlan fogyasztását, míg a South Beach Diet gyümölcsfogyasztása a fázistól függ.A South Beach Diet korlátozza az alacsony rosttartalmú keményítőt és az édes zöldségeket, például az édesburgonyát, a kukoricát és a borsót, valamint minden gyümölcsöt az első fázisban. A második fázisban a gyengén glikémiás indexű gyümölcsök, amelyek azt mutatják, hogy kis hatással vannak a vércukorszintre, és sok korábban tiltott zöldséget lassan hoznak forgalomba. A South Beach Diet harmadik szakaszában minden zöldség, gyümölcs, aszalt gyümölcs és 100 százalék gyümölcslevek megengedettek.
Struktúra
A paleolitikus étrendnek nincs egy meghatározott struktúrája, mivel a különböző emberek által létrehozott könyvek és weboldalak leírják és értelmezik az étrendet. A South Beach Diet egy kereskedelmi étrend, amelyet egy konkrét személy, az Arthur Agatston kardiológus hozott létre. Speciális étkezési tervekkel, szakácskönyvekkel és online támogatással rendelkezik, így strukturáltabb, mint a paleolitikus étrend.