Ha laktóz intoleráns, akkor a tészta jó táplálék a laktózmentes táplálékhoz. A tészta nem tartalmaz laktózt, mert gabonából, vízből és sóból készül. Néhány tészta ételeket sajt vagy tejszínes mártással szolgálnak fel. Óvatosan kell eljárnia, mielőtt a tej összetevőivel ellátott tészta ételeket eszik. Néhány ember elviselhet kis mennyiségű laktózt, és nem tud tüneteket kialakítani étkezés után krémes mártással.
Tésztafogyasztás
Bizonyos előrecsomagolt tészta, mint például a makaróni és a sajt tartalmazhat tejcukrot tartalmazó tejtermékeket. Olvassa el az összes tészta címkéjét. Ha a csomagolt tésztaterméket tejjel készítik, az FDA köteles ezt a közös élelmiszerallergiát feltárni. Lehet, hogy nem alakul ki tünetek a tejet tartalmazó ételtől. Mindez az intolerancia súlyosságától függ, hogy mekkora mennyiségű tejalapú mártással lehet elviselni. Beszéljen orvosával, ha bármilyen aggodalomra ad okot.
Egyéb laktózmentes élelmiszerek
A laktózmentes élelmiszerek enyhítése az egyik legjobb módja a laktóz intolerancia tüneteinek megelőzésére. A tészta egy olyan élelmiszer, amely laktózmentes. A laktózt nem tartalmazó egyéb élelmiszerek közé tartoznak a gyümölcsök és zöldségek, a graham-kekszek, a rizs, a zab, a kukoricaliszt, a száraz gabonafélék, a szója, a rizs vagy a kókusztej és a laktózmentes tej. A laktózmentes tej előállítása laktáz hozzáadásával történik a tejhez, így laktózmentesnek tekinthető. A legtöbb laktózmentes tejet biztonságos azok számára, akiket laktóz-intoleranciának diagnosztizáltak.
Opciók