Az emésztési folyamat több mint fél tucat szervet tartalmaz a szájról az anusra, valamint különböző enzimekkel, amelyek segítik a az élelmiszer-összetevőket, amelyeket a szervezetetekben hasznosítható tápanyagként fogyasztanak. A teljes emésztési folyamat körülbelül 30-40 órát vesz igénybe a fogyasztástól a kiválasztásig, a Colorado State University Extension szerint. Az emésztő egészségi állapot fenntartása a megfelelő táplálkozás és a testtömeg-fenntartás révén alapvető fontosságú a bélrendszeri problémák, például az emésztési zavar elkerülése érdekében.
Száj a nyelőcsőbe
Az emésztés első lépése akkor következik be, amikor a fogak rágják és aprítják az ételt apró darabokra, amelyek golyó alakú bóluszt képeznek, ami a az élelmiszer könnyebb lenyelni. Míg a szájban, a nyálmirigyek felszabadítják a nyálas amiláz néven ismert enzimet, ami a szénhidrátokat a felszívódó táplálékban emészteti. Az étkezés bólusát ezután lenyeljük és szállítjuk a nyelőcsőbe, hosszú, tubularis üreges szervekbe, amelyek lefelé irányuló izomösszehúzódásokat vagy perisztaltikát alkalmaznak az élelmiszer bólusának a gyomorba történő szállításához.
A bélcsatornában
A vékonybél ahol az emésztés és a tápanyagok felszívódásának többsége zajlott. A vékonybélben az emésztett tápanyagok a bélfalon keresztül abszorbeálódnak apró ujjlenyomatokkal a bélbélésen, mikrovilli néven. A tápanyagokat ezután a véráramba, a májba szállítják, és az egész testben szállítják. A táplálék szétszórt részeit, az úgynevezett szálakat, valamint a vékonybél nyálkahártyájából kiszivárogt régebbi sejteket a vastagbélbe vagy vastagbélbe helyezik, ahol a szilárd széklet részévé válnak. Az élelmiszer-részecskékből származó vizet újra felszívják a testbe, miközben a székletet a végbélbe helyezzük, hogy kiválasszuk a kiválást.
Javaslatok az emésztőszervi egészségre