A Portillo Restaurant Group számos éttermi étkezési láncot működtet, köztük Portillo's és Barnelli's. A Portillo Hot Dogs 1963-ban kezdődött, amikor Dick Portillo eladta a hot dogokat egy kis utánfutóból, de végül 48 egységgel bővült Illinois-ban és két másik államban 2010-től. Barnelli's Pasta Bowl, Illinois és Indiana éttermei középpontjában olasz ihletésű ételeket, és mindkét étteremben különleges összetevőkből álló menüpontok találhatók.
A nap videója
Típusok
Mind a Portillo, mind a Barnelli a hot dogokból és tészta tálakból álló menüelemek voltak. A további menüpontok minden étteremben egyediek. A Portillo különféle hot dogokat, marhahús kolbász szendvicseket, hamburgereket és salátákat kínál. Barnelli tészta tálakkal kezdődik, és salátákat, bordákat és pizzákat is kínál.
Tulajdonságok
A Portillo's és a Barnelli menüje a fő előételekkel kezdődik, majd rendelheti az oldalsó ételeket. A Portillo's mellékételei hagyományos választékot kínálnak, például sült krumplit, sajtot, hagyma gyűrűket és csirke tendereket. A Barnelli számos olasz stílusú edényt kínál, beleértve a fokhagymás kenyeret, a húsgombókat, a sült burgonyát, a forró paprikát és a káposztát.
Méret
A kiszolgáló mérete és összetevői a Portillo és Barnelli kalóriatartalmának fő tényezői. Például a kis francia sütőedényt tartalmazó pohár 354 kalóriát tartalmaz, míg a sajtkrumpli rendes sorrendje 1 000 kalóriát tartalmaz. A Portillo's meleg kutyái 300 és 350 kalóriát tartalmaznak a rendes és jumbo hot dogoknak. Hasonlóképpen az ázsiai csirke saláta és a csirke pekándi saláta a Barnelli-ból 346 kalóriát és 695 kalóriát tartalmaz. A kalóriák közötti különbség elsősorban a különböző összetevőkből származik. Az ázsiai csirke saláta zöldséggel és szezám gyömbérrel öltözött romaine salátát tartalmaz, míg a csirke saláta salátával, csirkével, szalonnával, sajttal, pekándióval és mézzel Dijon öltözködéssel készül.
Azonosító
A csökkentett kalóriatartalmú menüelemek megfelelő azonosításához keressen olyan összetevőket, amelyek további szénhidrátokat, zsírt vagy fehérjet eredményeznek. Például a barnelli-i csirke-pekán saláta hozzáadásával a szalonna, a sajt és a pekándió összesen 54 g zsírt tartalmaz adagonként. Hasonlóképpen, a sajttal való sajtkeverék hozzáadásával a kis hasábburgonyákban összesen 115 g szénhidrátot, míg az 51 g szénhidrátot helyettesítjük.
Megfontolások
A Portillo és Barnelli menük elegendő választékot és választási lehetőséget kínálnak az alacsony fogyasztású kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék kiválasztásához. Rendelje meg a saláták és a sajt krumplit oldalán az önteteket és az önteteket, és kerülje el a jelentékeny kalóriákat, például a húsgombókat vagy a hagymát tartalmazó gyűrűket.
