Élelmiszerek segíthetnek vagy bántani tudnak, ha laza, vizes székleteket tapasztalnak, mint a hasmenés. Általában egy vírusos, bakteriális vagy parazita fertőzés okozta, a hirtelen vagy akut hasmenés általában pár nap múlva önmagában megy keresztül. A krónikus hasmenés általában emésztési állapotból származik, például irritábilis bélbetegségben vagy Crohn-betegségben. A szükséges orvosi ellátás igénybevétele mellett az olyan ételek fogyasztása, mint a burgonya és mások elkerülése, segít csökkenteni a tüneteit és javítani a gyógyulást. A tüszöbök kezeléséhez fontos a szálban gazdag tételek, mint például a burgonyahéjak, amikor a hasmenés aktív.
Energiatakarékosság
Ha a hasmenés fellángolódik, a fájdalom és az émelygés kísérheti a táplálkozást, különösen akkor, ha tünetei gastroenteritis vagy kemoterápia következtében előfordulnak. Bár a legmegfelelőbb a 24 órás szilárd ételek elkerülése, ha a hányás is előfordul, a kalória és a szénhidrátok fogyasztása - a szervezet fő energiaforrásai - segíthet a szervezet gyógyulásában és az energiaszintek újjáéledésében. Egy közepes, bőrrel borított fehér burgonya körülbelül 160 kalóriát és 36 gramm szénhidrátot biztosít. Nyers ételekként a burgonya valószínűleg vonzóbb lesz, és kevésbé valószínű, hogy súlyosbítja a tüneteit, ahogyan a fűszeres és zsíros ételek megkönnyítik az energiaszükséglet kielégítését.
Nátrium- és káliumperksum
A nátrium és a kálium elektrolit, vagy olyan ásványi anyag, amely befolyásolja a szervezet folyadékszintjét, a vér savasságát és az izomfunkciót. Nem számít, mennyi ideig tart a hasmenés, a National Digestive Diseases Information Clearinghouse szerint a kiszáradás tapasztalható, ami azt jelenti, hogy a szervezet nemcsak folyadékot, hanem elektrolitokat is tartalmaz, beleértve a nátriumot és a káliumot. Az elveszett elektrolitok feltöltése fontos a helyreállításhoz. A sült, közepes méretű fehér burgonya a bőrrel 941 milligramm káliumot tartalmaz, a napi érték 27 százaléka. Míg a burgonya 12 milligramm nátriumot tartalmaz, 1/4 teáskanál asztali sót ad 575 milligrammnak, a DV 24% -ának. Ha normálisan meg tudsz enni, só hozzáadása az élelmiszerekhez valószínűleg nem szükséges, mivel a legtöbb amerikai túl sokat fogyaszt.Egyéb tápanyagok és száloptikai óvintézkedések
A burgonya számos más alapvető tápanyagot tartalmaz, amelyek az egészségi állapotot szolgálják. Egy közepes méretű barackos burgonya 24% -ot tesz ki a C-vitamin napi értékének, amely hatékony antioxidáns, amely segít a szervezet ellenállni és meggyógyítani a fertőzésekből. A közepes fehér burgonya megfelel a C vitamin C-vitamin 36% -ának. Mindkét típus értékes B-vitaminokat tartalmaz, beleértve a B-6 vitamint és a folsavat. A szabványos burgonya több mint 4 gramm szálat tartalmaz - elsősorban a héjban. A legtöbb tápanyag megtalálható a testben.Előkészítő tippek és egyéb élelmiszerek
Ha tartós hasmenést észlelnek, a bőr nélküli burgonyát sütött, főzve vagy tört - sima vagy egy kis só. Kívánt esetben más enyhe összetevőket, például főtt sárgarépát, squashot vagy zöldbabot is adjon hozzá. Kerülje a magas zsírtartalmú összetevőket, például a vajat és a teljes tejet, valamint a fűszeres hozzávalókat, például a pirospaprikát, ami súlyosbítja a hasmenést. Egyéb élelmiszert, amelyet biztonságosan meg lehet enni a helyreállítás során, magában foglalja a mártott vagy főtt tojást, a főtt céklát, a banánt, a rizst, a száraz pirítóst, a forró rizsburok, a sima tészta és a húsleves. A hidratáló, káliummal gazdag ételhez adjunk hozzá főtt, kockára vágott burgonyát egy enyhe, húslevesalapú leveshez.
