Az egészséges táplálkozás segíthet a wellness fenntartásában, a hosszú élettartam elérésében és a krónikus betegségek kezelésében, amelyek költségesek. Annak ellenére, hogy az egészséges táplálékkiegészítés az egészséges táplálkozás érdekében egészséges táplálékot fogyaszt, az amerikaiak mindössze 23 százaléka fogyasztja a napi ajánlott mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget, a Nemzeti Megelőzési, Egészségfejlesztési és Közegészségügyi Tanács 2010-es Éves Állapotjelentése szerint. Egészséges ételválaszték bővelkedik a legtöbb városban, de nehéz megtalálni az éttermekben, és úgy tűnik, hogy költségesebb, mint a feldolgozott élelmiszerek.
A nap videója
Pro: elősegíti az egészségügyet
Az egészséges ételek fogyasztása javíthatja általános egészségi állapotát. Az egészséges ételek egészségesek, peszticidek nélkül termesztettek, feldolgozatlanok és friss gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeket, dióféléket, magokat, gabonát és olívaolajat és növényi olajokat tartalmaznak. Az állati eredetű termékek fogyasztására szánt élelmiszerek közé tartozik a mérsékelt mennyiségű alacsony zsírtartalmú tej és hideg víz, zsíros halak, mint például a lazac és a könnyű tonhal, valamint az alacsony mennyiségű sovány hús és baromfi. Ezek az ételek elősegíthetik az egészség megőrzését és növelhetik az élettartamukat. Az egészséges táplálkozási lehetőségek között szerepelnek olyan termékek, amelyek kalciumot tartalmaznak a csontképződéshez, antioxidánsokat, hogy lelassítsák az öregedési folyamatot és egészséges zsírokat a sejt- és szív-érrendszeri egészség fenntartásához.
Pro: csökkenti a betegség kockázatát
Az egészséges ételek csökkentik a krónikus betegségek kockázatát. Alacsony glikémiás ételek, mint az árpa, a grapefruit és a csicseriborsó, segítenek a vércukorszint szabályozásában, és csökkenthetik a cukorbetegség és a szövődmények, például az idegkárosodás kockázatát. Az egészséges zsírok, például az egyszeri telítetlen zsírsavak az olívaolajból és az omega-3 zsírsavakból a dióból és a halból, csökkenthetik a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. A gyümölcsök és a zöldségek sok antioxidánst tartalmaznak, ami csökkentheti a rák kockázatát. A tej- és szójababok kalciumot tartalmaznak, ami csökkentheti a csontritkulás kockázatát.
Con: Nem mindig könnyű megtalálni
Az egészséges étkezési választék nem mindig könnyű megtalálni, különösen az éttermekben. Sok gyorsétteremben főzött transz-zsírok, ipari feldolgozott hidrogénezett növényi olajok növelhetik a szívbetegség kockázatát. Az éttermi menükben található ételválaszték nagy része nagy mennyiségű kalóriát, nátriumot és telített zsírt tartalmaz. Egészséges enni, rendeljen egy salátát az öltözködés oldalán.
Con: Költség
Egy közös észlelés az emberek között, akik nem vásárolnak az egészségügyi élelmiszerboltokban, az, hogy az egészségügyi élelmiszerek drágábbak, mint a hasonló termékek a mainstream élelmiszerboltokban. Az igazság az, hogy sok ízletes márkájú egészségügyi élelmiszerek költségesek, mégis kevésbé drága egészségügyi élelmiszer-márkák termékek. A biotermékek vásárlása drága lehet, de kevésbé költséges helyi termesztés esetén.Ha egészségesebb, néha nagyobb ételeket fogyaszt, segíthet megtakarítani a holnapot abban, hogy ne fizesse az egészségügyi kiadásokat az olyan krónikus betegségek kezelésében, amelyek az egészségtelen ételek fogyasztását eredményezhetik. A Harvard School of Public Health című, 2008-ban közzétett "American College of Nutrition" folyóiratban megjelent kutatás kimutatta, hogy az egészséges ételekkel és a költségek 20% -ával támogatott emberek megnövelték az egészséges élelmiszerek fogyasztását a támogatás megszüntetése után.
