A fehérje egy metró Veggie Patty

A metró éttermek először szendvicseket adtak el 1965-ben, és jelenleg több mint 34 000 helyszínt működtetnek szerte a világon. A Subway különböző egészséges és tápláló ételeket kínál. A veggie patty vegetáriánus hamburger, amely nem tartalmaz húsát, és egészséges választás a vegetáriánusok vagy a hús alternatívát kereső egyének számára. Ez egy jó fehérjeforrás, amely szintén alacsony a zsírban, és nem tartalmaz koleszterint.

Veggie Patty Protein

A Subway vega patty fehérje tartalma a 6 hüvelykes szubszendvicshez vagy salátához általában megtalálható mennyiség 15 g fehérje. 23 g fehérje van egy 6 hüvelykes veggie patty nine-grain teljes kiőrlésű kenyér szendvics saláta, paradicsom, hagyma, zöldpaprika és uborka. Egy egész szendvics fehérje tartalma attól függően változhat, hogy hogyan készült. A Subway kenyerei 7 és 10 g fehérjét tartalmaznak 6 hüvelykre, és a szalonnát, a pepperoni vagy a sajt hozzáadásával növelhető a teljes fehérje szalonnával és pepperonnal, hozzáadva 3g-ot és a sajtot 2 és 4 g között.

Protein funkció

A fehérje minden sejtben van, és szükséges ahhoz, hogy a szervezet megfelelően működjön. A szervezet a fehérjét aminosavakká válik. 20 különböző típusú aminosav létezik, amely vagy lényeges vagy nem esszenciális. A szervezet nem képes az esszenciális aminosavak előállításához, ezért az étrendből kell származnia. A szervezet aminosavakat használ fel az étel megemésztésére és a test növekedésére. A 20 aminosav különböző típusú fehérjékké alakul, amelyek szinte minden folyamatban vagy reakcióban szerepet játszanak a szervezetben. A megfelelő fehérjével nem rendelkező táplálék növekedési zavarokat, izomvesztést, fokozott fertőzésveszélyt és a szív és a légzőrendszer rossz működését okozhatja.

Étrendi referencia bevitel

Az Orvostudományi Intézet Élelmiszer- és Táplálkozási Tanácsa táplálkozási referencia beviteleket vagy DRI-ket állít elő vitaminok, ásványi anyagok és makronutriensek, például fehérje és zsír számára. Az ajánlott napi pótlék vagy az RDA fehérjék felnőtteknél napi 46 gramm nőknél és 56 gramm férfiaknál. Az RDA az a mennyiség, amely a népesség 97-98% -ának igényeihez igazodik. A fehérjék igényei napi 71 grammra nőnek terhes és szoptató nőknél, míg a serdülők 34 g-ot igényelnek, és napi 13 és 19 g közötti gyermekeket. Az energiaszükséglet tekintetében az Intézet ajánlja, hogy a felnőttek kalóriájuk 10-35 százalékát kapják a fehérjékből, 1 gramm fehérje 4 kalóriával. A Subway veggie patty jelentősen hozzájárul a napi fehérje szükségleteihez.

Megfontolások

A vega patty a Subway-ban egy egészséges lehetőség, mivel egy tipikus 6 hüvelykes szendvicsen kapott mennyiség 160 kalóriát tartalmaz, és alacsony a koleszterin, a zsír és a telített zsír. Azonban 520 mg nátriumot tartalmaz, és a kilenc szemű teljes kiőrlésű kenyérrel és növényi fűszerekkel kombinálva a nátrium 930 mg-ra emelkedik.Általában naponta kevesebb mint 1 500 mg nátriumot kell fogyasztania, mivel a táplálék túl sok nátriumot emeli a vérnyomást, ami növelheti a szív- és vesebetegség és a stroke kockázatát.