Miután megállapították, hogy a tápanyag elengedhetetlen a jó egészséghez, az Élelmiszer- és Táplálkozási Tanács és az Orvostudományi Intézet életkortól és nemtől függően ajánlja az étrendet. Az RDA követelményei az egészséges emberek 98% -ának megfelelőek. Mivel a követelményeket úgy tervezték, hogy a népesség túlnyomó többségét lefedje, lehet, hogy a százalékos értékek alá csökkenhet, és még mindig megkapja az összes szükséges tápanyagot.
RDA alapok
A fehérje, valamint az A, C, D, E, K, B-6 és B-12 vitaminok esetében az RDA-ra van beállítva. A B vitaminok thiamin, riboflavin, niacin és folát, valamint kalcium, réz, foszfor, magnézium, molibdén, vas, cink, jód és szelén ásványi anyagok esetében is megalapozott. Az RDA nemcsak a nemek és az életkorok függvényében változik, hanem terhes vagy szoptató nők esetében is.
Az RDA szándékosan magas, hogy a népesség nagy hányadát lefedje, és általában meghaladja a 97. életkor és a nem kategóriák 5 százalékát. A dietetikus Joanna Larsen elmagyarázza, hogy egy adott tápanyag 67 százaléka rendszerint az átlagos személyre terjed ki, így ez az a legkisebb összeg, amelyet az egyes tápanyagok RDA-ja fogyaszt, és valószínűleg egészséges marad. Az RDA minimális követelményeinek túllépése nem valószínű, hogy kárt okoz, mindaddig, amíg a megadott felső határ alatt marad.
Az RDA korlátozása
Az RDA adatai az egészséges emberek számára készültek. Azok, akik alultápláltak, egészségügyi problémákat szenvednek vagy bizonyos gyógyszereket szednek, nem találják az RDA alkalmazását. Egészséges emberek számára az ajánlások csak iránymutatást adnak, mivel nem tudják figyelembe venni a táplálkozási igények egyéni változatait.Csak átlag
Az RDA az átlagos napi bevitel. Próbálja elérni az egyes tápanyagok pontos százalékos arányát, ahogy azt a napi ajánlások szerint szinte lehetetlen. Ha olyan változatos étrendet fogyaszt, amely az összes főbb élelmiszercsoportból - gyümölcsökből, zöldségekből, gabonafélékből, fehérjékből, tejtermékekből és olajokból - tartalmaz élelmiszereket, meg kell felelnie az RDA követelményeinek.
Mindezek a rövidítések
Ne tévessze össze az RDA-t a becsült átlagos követelményekkel, vagyis a tápanyagmennyiségnek, amely elegendőnek tűnik a lakosság felénél. Azt is tudják, hogy van egy "megfelelő bevitel" a tápanyagokra vonatkozóan, amelyre vonatkozóan nem állapítottak meg becsült átlagos követelményt, és így semmilyen RDA-t nem állapítottak meg. Az átlagos bevitel tudományos megítélés, nem pedig bizonyíték alapján történik, az egészséges emberek egy csoportjának táplálékának átlagos értékén alapulva.
