A megfelelő mennyiségű szénhidrát, fehérje és zsír, csökkentheti a krónikus betegség kockázatát, és még mindig megkaphatja a szükséges tápanyagokat. Az American Americans Dietary Guidelines 2010 megfelelő makrotápanyag-tartományokat biztosít a szénhidrátok, fehérjék és zsírok számára.
A nap videója
Szénhidrátok
Az amerikaiak étrendi irányelvei szerint a kalóriák többségének szénhidrátból kell származnia. A szénhidrátoknak fel kell számolniuk a teljes kalória 45-65 százalékát. Az 1 200 kalóriás étrend esetében napi 540 kalória és 780 kalória között lehet. Az egész szemek, gyümölcsök és zöldségek egészséges szénhidrátok.
Fehérje
Az amerikaiak táplálkozási irányelvei azt ajánlják, hogy a fehérjék legyenek az összes kalória 10-35 százaléka. Ha egy 1 200 kalóriás étrendet követ, 120- 420 kalóriát fehérjetartalmú ételekből kell származnia. Az egészséges fehérje ételek közé tartozik a sovány hús, a baromfi, a hal, a bab és az alacsony zsírtartalmú vagy nem zsíros tejtermékek.
Zsír
A zsíroknak az összes napi kalóriának 20-35% -át kell elérniük az amerikaiak étrendi irányelvei szerint. Ha 1, 200 kalóriát szeretne elérni, 240-420 kalóriát kell bárhonnan elérni zsír. A zsírt megtalálja az olajokban, a diófélékben és a húsban, és több telítetlen és többszörösen telítetlen zsírt kapsz, mint a telített zsírok.
Vitaminok és ásványi anyagok
A vitaminok és ásványi anyagok ajánlott napi értékei az életkoron alapulnak. A zöldségek, a gyümölcsök, a teljes kiőrlésű gabonák, a tejtermékek és a tenger gyümölcsei, az egyes vitaminok és ásványi anyagok alacsony fogyasztása miatt közegészségügyi aggodalomra ad okot. A felnőtteknek 4, 700 milligramm káliumot, 25-38 gramm rostot, 1 200 milligramm kalciumot és 15 mikrogramm D vitamint kell kitűzniük.
