Az epehólyag a máj alatt található. Ez a szerv tárolja az epét, melyet a máj kiválasz a zsír emésztés során. Az epehólyagot olyan állapotok befolyásolhatják, mint a gangrén, a tályogok, az epekő és a gyulladás. Ez súlyos fájdalmat okozhat. A gyógyszeres terápiát az állapot kezelésére használják, de néha kolecisztektómia - az epehólyag eltávolítása szükséges. Néhány táplálkozási módosításra lehet szükség ahhoz, hogy a máj kompenzálja az epehólyag távollétét.
A nap videója
A zsírfogyasztás korlátozása
A műtétet követően a kezelőorvos egy folyékony diétát javasolhat, majd a szokásos étrendnek megfelelően tolerálható. A zsírbevitel korlátozása lehetővé teszi, hogy a máj alkalmazkodjon az epehólyag hiányához. Korlátozza zsírbevitelét a teljes kalória 30 százalékára. Ne használjon legfeljebb 7 százalék telített zsírt és 1 százalék transz-zsírt az összes napi kalóriából. Ez 67 gramm zsírhoz, 16 g telített zsírhoz és 2 g transzzsírt tartalmaz a 2 000 kalóriás étrendben. Kerülje a sült ételeket. Tartsuk távol a zsíros alapú krémeket, mártásokat és kötszereket az ételhez. A sütés, párolás, forralás, sütés és grillezés főzéshez használható. Olvassa el az étel címkéjét, és válasszon ételt 3 g zsírral vagy kevesebb adagonként.
Lean Protein
Válasszon húsokat 15 százalékkal a zsírtartalommal vagy annál kevesebb adagonként. Halat, kagylót, csirkét és pulykát válasszon a bőr nélkül. Tartózkodjunk a bolognai, cserepes hús, szalonna, hot dog, kolbász, sonka, szalámi és egyéb feldolgozott húsok fogyasztásától; ezek nagy zsírtartalmúak. Kerülje az olajban konzervált húst és halakat is. Ha nem eszel húst, válasszon lean proteineket zöldségforrásokból, például tofu, bab és lencse.
Dietary Fiber
A gyümölcsökben, zöldségekben és a teljes kiőrlésű zsírokban lévő táplálékszál alacsony zsírtartalmú étrendet biztosít. A rostanyag segíthet a műtét után tapasztalt hasmenéses tünetek kezelésében. Engedje meg a teljes kiőrlésű termékeket, például a barna rizst, a teljes kiőrlésű kenyeret és a tésztát. Olvassa el a címkét és válasszon ételt 3 g szálon vagy annál több adagonként. Ha a gáz és a puffadás problémát jelent, kerülje a nyers zöldségeket; próbálja főzött és konzerv zöldségek és gyümölcsök helyett.
Ital
Stay hidratált. Igyon sok vizet, és válasszon 100 százalékos gyümölcslevet cukor nélkül. Ha elviseli a laktózt, válasszon 1 százalékos vagy felesleges tejet. Kerülje az alkoholos italokat; anyagcsere-stresszt adhatnak a májnak. Kerülje a szénsavas italokat és italokat, amelyek fájdalmat, gázt, puffadást, kellemetlenségeket vagy hasmenést okozhatnak.
