Rizskréta és olívaolaj mindketten sok mindent ajánlanak. Az olívaolaj hosszabb távon népszerűségnek örvend, mint az egészséges telítetlen zsírforrás, de a rizslerakó-olaj számos kényszerítő előnnyel is jár, mint például a többfunkciós hypoallergén olaj iránti hírnév iránti igény. Mindkét olajban van egy hely az egészséges táplálékot keresők kamrájában.
A nap videója
Antioxidánsok
A koleszterin csökkentése lehetséges előnye a rizs korpaolajnak a diéta hozzáadásához. Az "Élelmiszerek és vegyi anyagok toxikológiai" folyóiratban megjelent, 2005. májusi állatokon alapuló tanulmány szerint a koleszterin szintje jelentősen csökkent - köztük a "rossz" koleszterin 62% -os csökkenése - amikor a rizs korpaolaj antioxidánsai kerültek a táplálékhoz.
Dohányzási pontok
Ha magas hőt igénylő edényhez sütőolajat választunk, akkor a rizsleper olaj lehet a jobb lehetőség; 490 fokos Farenheit dohányzási ponttal rendelkezik, 360 fokos olívaolajjal. Ez azt jelenti, hogy a fontos tápanyagok, mint például a zsírsavak, nem süllyednek le gyorsan a sütési folyamat során, és megtartják tápértéküket.
Élettartam
A rizskorpa-olajnak hosszú az eltarthatósági ideje az alkatrészek összetételének köszönhetően. Az olívaolaj viszont finomabb. Az olívaolajat hűvösebbé teheti, hogy eltarthassa az eltarthatósági időtartamot.
Kalória figyelmeztetés
Mindkét olaj magas a kalóriákban és a legjobban mérsékelten használják. A rizs korpa alacsonyabb az egyszeresen telítetlen zsírokban, vagy "jó" zsírok, mint az olívaolaj, és a sütési folyamat során nem elég könnyen felszívódik az élelmiszerekbe.
