Az emberek táplálékkiegészítőket kapnak arra, hogy olyan tápanyagokat kapjanak, amelyek hiányosak lehetnek vagy hiányozhatnak az étrendjükben. A kiegészítők tartalmazhatnak vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat, aminosavakat, fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat és fűszernövényeket. Mégis vannak kockázatok. Az Élelmiszerügyi és Gyógyszerügyi Hatóság epidemiológusainak kutatása és a 2006-os Journal of the American Dietetic Association című kiadványban közölte, hogy a multivitamin multivarianum-tartalmú felnőttek több mint 13 százaléka nemkívánatos eseményeket jelent.
Kábítószer-interakciók
Az étrendkiegészítők, különösen a multivitamin multiminerális kiegészítők szedése során jelentkező mellékhatások nagyobb arányban egyidejűleg vényköteles vagy over-the-counter gyógyszereket a mellékhatások nélkül kiegészítik a felhasználókat. Azok a kiegészítők, amelyek A-vitamint tartalmazzák, miközben a Accutane-t is szedik, az isotretinoint tartalmazó, és cisztás pattanások kezelésére javallt gyógyszerek felírják a gyógyszer toxikus hatását. A C, E és K vitaminok befolyásolhatják a vérhígító gyógyszereket, például a warfarint, amelyek vérrögök kezelésére és megelőzésére szolgálnak. A gyógynövényeket tartalmazó táplálékkiegészítők szintén befolyásolhatják a gyógyszereket. A St. John's wort egy gyógynövény, amely segíthet javítani a hangulatban, amikor depressziós. Ugyancsak csökkenti a fájdalomcsillapító oxikodon vérkoncentrációját és csökkenti a krónikus fájdalom kezelésének hatékonyságát, a kutatók szerint a Finnországi Turku Egyetemi Kórház Aneszteziológiai Tanszékének és 2010-ben megjelent "European Journal of Pain".
Megadózis
A tápanyagok megadózisai máj- és vese-toxicitást és más, potenciálisan súlyos mellékhatásokat okozhatnak. Az 1 000 mg vagy több B-6-vitamin, amelyet piridoxinnak vagy piridoxál-5'-foszfátnak is neveznek, neuropátiát vagy idegsejtjeinek károsodását idézheti el, a hollandiai Wageningen Élelmiszertudományi Centrum és a "Nederlands Tijdschrift Voor Geneeskunde" című kiadványban 2005-ben jelent meg. Az A-vitamin megadozai toxikust okozhatnak, más néven hypervitaminosis A-t, melynek tünetei többek között: émelygés, szédülés, fejfájás, étvágytalanság, száraz bőr, ízületi fájdalom és fokozott víz az agyban. Több mint 2 000 NE D-vitamin bevétele túlzott szomjúságot, fáradtságot, fájó szemeket, csontfájdalmat, hányást és hasmenést okozhat.Kontamináció
A káros anyagokból származó szennyezés nagy kockázatot jelent a táplálékkiegészítők felvételénél. A kongresszus kutatócsoportja a kongresszus vizsgálati karon vizsgálta a kiegészítők biztonságát, és megállapította, hogy szinte minden gyógynövény-kiegészítés nehézfémekkel, például higannyal, kadmiummal és ólommal szennyezett, és a vizsgált étrendi kiegészítők 40 százaléka maradványokat tartalmaz a peszticidekből.A 300 gyártó több mint 2 000 táplálékkiegészítőjének 25% -a nem rendelkezik a termékcímkékben felsorolt anyagok mennyiségével, és sokan nehézfémeket tartalmaznak. A nehézfémek toxicitása potenciálisan életveszélyes lehet, és születési rendellenességeket okozhat a terhes vagy teherbe eső nőknél.Ismeretlen kockázatok
A tudósok minden nap felfedeznek új dolgokat a táplálkozásról. A táplálékkiegészítők felvétele azonban még nem fedezhet fel egészségügyi kockázatokat. Általában a legjobb, ha a táplálékkiegészítők fogyasztását az egészségügyi hatóságok által meghatározott határértékeken belül vagy azok közelében tartja. Forduljon orvosához az egészségi állapotáról és az étrend-kiegészítőkről.
