Levendulázó zöldségek és más zöldségek, amelyeket a salátáinál elfogyaszthat, fehérjeforrással dobálva, természetesen alacsony az emészthető szénhidrátok. Bár a zöldségek és gyümölcsök rostban gazdag, a szervezet nem emészteti ezt a komplex szénhidrátot. Amikor a Nutrition of Nutrition és a Dietetic élelmiszercsere listáján a leveles sötét zöldségek, az uborka, a sárgarépa, a paradicsom és a brokkoli szénhidráttartalmát kiszámítja, észreveheti, hogy ezeknek a tápláló élelmiszereknek nagy adagja nem fogja megtörni a napi szénhidrát költségvetését.
Napi videó
Alapvető salátaösszetevők
A legtöbb zöldes zöldség és a nem szárított salátafélék alacsony kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak. Az AND élelmiszercsererista szerint 1 csésze romaine saláta 8 kalóriát és 2 gramm szénhidrátot tartalmaz, és 1 csésze nyers spenót 7 kalóriát és 1 gramm szénhidrátot tartalmaz. Egy másik példa, 1 csésze nyers paradicsom 32 kalóriát és 7 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Készíthet alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú salátákat ezekkel a zöldségekkel és gombákkal, harangjaival, uborkaival vagy cukkinivel. Adjunk hozzá csirkét vagy pulyka, kemény tojás, grillezett lazac, diófélék, sütőtök vagy napraforgómag vagy alacsony zsírtartalmú sajtot, hogy olyan tápláló salátákat készítsenek, amelyek alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú. A főtt baromfi 3-oületi adagja 24 gramm fehérje, egy nagy tojás 6 gramm fehérje és 1/2 csésze tofu 10 gramm fehérje, a kábítószerek szerint. com. A saláta alacsony szénhidráttartalmában tartva, amikor étkezik, hagyja el a krutonokat és kekszeteket, a burgonyát vagy a makaróni salátákat és az asztal közepén lévő nagy kosárat.
Görög saláta magas fehérje
A görög saláta paradicsomos ékeket, uborka szeleteket, édes vörös hagymát, Kalamata olajbogyót és morzsolt feta sajtot tartalmaz; az Egyesült Államokban gyakran salátaágyat vagy más zöld leveleket szolgálnak fel. Az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek keverékét citromlével, olívaolajjal, oregánzával és durva feketeborszal ízesítik. Extra fehérjéhez adjunk szelet rántott vagy pirított csirkemellet, szeletelt, kemény tojást vagy hasított tofu-t.
könnyű nyári ebéd
Bár a gyümölcsök több szénhidrátot tartalmaznak, mint a nemszárthúsos zöldségek, egy adag friss dinnyét vagy bogyós gyümölcsöt tartalmazhat a saláta nélkül, anélkül, hogy a szénhidrát felborulna. Az AND szerint az 1/2 csésze sárgadinnye 28 kalóriát és 6,5 gramm szénhidrátot és 1/2 csésze málna 30 kalóriát és 7 gramm szénhidrátot tartalmaz. Keverjük össze egy csésze kockára vágott sárgadinnye, mézes dinnye vagy papaja szeletelt csirkével, apróra vágott zellerzel, apróra vágott dióval és 1 csésze romaine salátával, krémes, alacsony zsírtartalmú uborka öltözében frissítő nyári salátához.
Saláta a Go
Egyes gyorséttermi éttermek egészséges alternatívákat kínálnak a hamburgereknek és a sült krumplinak, beleértve a tápláló, kényelmes salátákat, amelyek alacsony szénhidrátok és magas fehérjetartalmúak.A 10. 9 uncia csirke Caesar saláta a McDonald's 221 kalóriát, mintegy 11 gramm szénhidrátot és mintegy 31 gramm fehérjét, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint.
A burgonya nélkül a saláta
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend növekvő népszerűsége miatt egyes éttermek kreatív alternatívákat kínálnak olyan ételeket, amelyek hagyományosan kenyeret, burgonyát vagy más magas szénhidráttartalmú ételeket tartalmaznak. Egy tál saláta zöldség, paradicsom, uborka, gombák, uborka, vöröshagyma és morzsolt kék sajt helyettesíti a zsemlét és rögzítéseket egy alacsony szénhidráttartalmú hamburgerben egy New York-i étteremben, amelyet a The Nibble áttekint. Készítheted saját verzióját ennek a "bunless burger" -nek otthon, a kedvenc zöld saláta nagy részét egy sovány földi marhával vagy pulyka pattyvel. A főtt marhahús 3 gramm része 21 gramm fehérje; ugyanott a főtt pulyka 24 gramm fehérjét tartalmaz.
