Az időszakos böjt, a fogyókúra taktikája, amely nem annyira arra koncentrál, hogy mit eszel, mint mikor eszik, a tömegcsökkentő világ haragjává vált. Ha időszakosan böjtöl, önmagában nem korlátozódik semmiféle ételre, mindaddig, amíg napi rendszerességgel 16 órát böjtöl étkezés között, teljes 24 órán keresztül megy heti egyszer vagy kétszer, vagy csak hetente két nem egymást követő napon fogyaszt 500–600 kalóriát (míg a többi időt normál esetben eszik). Az ötlet az, hogy ez az élelmiszerfogyasztási módszer közelebb áll ahhoz, amelyet vadász-gyűjtő őseink támogattak, akik számára a nap folyamán történő snackolás nem volt lehetőség.
Noha az erőteljes fogyásgátló eszköznek nevezték, a Nemzeti Öregedési Intézet (NIA) egy új, a Cell Metabolism folyóiratban megjelent tanulmánya arra utal, hogy az időszakos böjt meghosszabbítja az élettartamát.
A Wisconsin-Madison Egyetem és a Louisiana Baton Rouge-i Penningtoni Orvostudományi Kutatóközpont kutatói 292 hím egér felén kipróbálták a szakaszos böjt technikát, és megállapították, hogy azok, akik az étkezési tervnek megfeleltek, hosszabb és egészségesebb életet élnek, mint azok, akik aki rendszeresen evett. Meglepő módon a hosszú élettartam előnyeit nem befolyásolta az, amit az egerek evett, vagy hány összes kalóriát fogyasztott, ami azt jelzi, hogy a terv valóban működik.
"Ez a tanulmány kimutatta, hogy azoknak az egereknek, akik naponta egyszer étkeztek, és így a leghosszabb az éhgyomri periódusuk, hosszabb élettartamuk és jobb eredményeik voltak a közös életkorral összefüggő májbetegségek és anyagcsere-rendellenességek esetén" - mondta Richard J. Hodes, a mondta az Országos Öregedési Intézet. "Ezek az érdekes eredmények egy állatmodellben azt mutatják, hogy a teljes kalóriabevitel, valamint a táplálkozás és a böjt időszakának kölcsönhatása közelebbi figyelmet érdemel."
Rafael de Cabo, az NIA vezető kutatója és a vizsgálat vezető szerzője egyetért. "A napi éhezési idő növekedése a kalória csökkentése nélkül és az elfogyasztott étrend típusától függetlenül általános javulást eredményezett a hím egerek egészségében és túlélésében" - mondta. "Talán ez a meghosszabbított napi éhezési időszak javítási és karbantartási mechanizmusokat tesz lehetővé, amelyek távol kell lennie folyamatos élelmiszer-expozíciónak."
A kutatók szerint a folyamat következő logikus lépése az, hogy megfigyeljük, hogyan fordulnak ezek az eredmények az emberekre. Amint az egy új gyógyszerről szóló tanulmányból megtudjuk, amely megakadályozhatja a súlygyarapodást, az egereket gyakran használják laboratóriumi tesztekben, mert genetikai, biológiai és viselkedési tulajdonságai szorosan hasonlítanak az emberek jellemzőire, különösen az emésztés során. Ez nem azt jelenti, hogy minden tanulmány természetesen automatikusan lefordul az emberekre, de a következmények nagyon ígéretesek.
Nem is beszélve arról, hogy a tanulmány megerősíti egy 2017. évi Harvard-tanulmányt, amely az időszakos böjtről megállapította, hogy késlelteti az öregedést azáltal, hogy megváltoztatja a mitokondriumok - testünk apró sejtjeiben lévő erőművei - aktivitását. A vizsgálatot fonálféreggel végezték, amelyet gyakran használnak a hosszú élettartam-vizsgálatokban, mivel általában csak két hét után jár le, de az eredmények ugyanolyan ígéretesek.
És további, az egészséges táplálkozással kapcsolatos hírekért nézze meg a Science Says hús- és sajtos étkezést, amely meghosszabbítja az életed.
Diana Bruk Diana egy vezető szerkesztő, aki a szexről és a kapcsolatokról, a modern randevúk trendeiről, valamint az egészségről és wellnessről ír.