A diófélék és a magok a kedvenc snack étel. Sok étel vagy mag elfogyasztott snackek azonban kandírozott, sózott vagy bevonva csokoládéval vagy más édességgel. Mind a diófélék, mind a magok egészséges tápanyagokkal vannak tele. Mégis sokan küzdenek azzal, hogy ragaszkodnak a kiszolgáló mérethez, amelyet gyakran mondanak egy "maroknyi" - túl homályos mérés a megfelelő adagolás átadásához.
A nap videója
Nuts adagolási mérete
Egy marék dió körülbelül 1 oz., ami egy szabványos kiszolgáló méretnek felel meg sok csomagra. A tálalás tényleges darabszámát tekintve 14 héjas diófa és 24 hámozott mandula egy adag. A méret szerint kiszámított egyéb méretek: 16 db kesudió, 28 földimogyoró és 45 pisztácia. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala 1,5 gramm diófélét ajánl naponta, nagyjából 1/3 csészével.
A magok adagolási mérete
A lenmag, a tökmag és a napraforgómag tápanyag-sűrű és kiváló salátákhoz vagy snackhez adva. A magok általános adagmérete 28 g, vagy 1 oz. Viszonylag kis adag 1 oz. a magok körülbelül 12 g telítetlen zsírt és körülbelül 150 kalóriát tartalmaznak. Egyéb magvak közé tartoznak a kender, a chia és a szezámmag.
Egészségügyi előnyök
A magvak és a diófélék meglehetősen magasak a kalóriákban és zsírokban, a legtöbb zsír a szív egészséges, egyszeresen telítetlen zsírjából származik. A Cleveland Klinika szerint az egyszeri telített zsírok a diófélékben segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet. A diófélék és magvak egyéb előnyei közé tartozik a nagy mennyiségű E és B-vitamin, valamint a cink, szelén és bizonyos aminosavak. A diófélék és a magvak kiváló forrásai az antioxidánsok elleni küzdelemnek.
Tippek a diófélék és magvak hozzáadásához a diétához
A diófélék és a magvak nagyszerűek, mint gyors táplálék, de sok más módja van arra, hogy kiegyensúlyozott étrendbe helyezzük őket. A kesudió és a földimogyoró nagyszerűen keveredik; A darált mandula kiválóan alkalmas fagylaltra vagy salátákra, és minden dió jól illeszkedik az ösvényen, aszalt gyümölcsökkel és csokoládéval. A magvakat és a dióféléket is lehet pörkölni és hozzáadni salátákhoz, mártásokhoz, sült termékekhez; dióhéjakat adhat a gyümölcshez vagy a multigrain kenyérhez egy nagyszerű snackhez.
