Savanyúságok - vagy savanyított uborka - egy finom falatot vagy köretet készítenek. A savanyúságok sós vizes oldatba történõ inkubálásával készültek, a savanyúságok változhatnak ízben - az apró savanyúságoktól az édes savanyúságokig. A savanyúságok számos olyan tápanyagot tartalmaznak, amelyeket a szervezet túlélésre használ: étrendi rost, vitaminok és ásványi anyagok. Azonban a nagy mennyiségű savanyúság fogyasztása vagy a sóoldat savanyúságos oldata negatív mellékhatásokat okozhat.
Digestive Upset
A túl sok savanyúság vagy túl sok citromlé fogyasztása egyik lehetséges mellékhatása az emésztési idegesség. Nagy mennyiségű táplálék fogyasztása felboríthatja az emésztőrendszerét, és mellékhatásokat okozhat, ahogyan teste hozzáigazodik az új ételhez, de a savanyúságok különösen felborulhatnak. Ők szerepelnek az élelmiszer, hogy elkerülje a hasmenés az Arizona Egyetem. A hasmenés mellett túl sok savanyúság fogyasztása után is előfordulhat hasi kellemetlen érzés vagy fájdalom, vagy akár laphullám.
A túl sok savanyúság fogyasztásának másik lehetséges mellékhatása a puffadás és a vízvisszatartás. A savanyúságok - különösen a darált savanyúságok - nagy mennyiségű nátriumot tartalmaznak. Testünk reagál erre a magas nátrium bevitelre a víz megtartásával, hogy fenntartsa testének ozmotikus egyensúlyát - a só koncentrációját a vérplazmájában és a folyadékokban. Ennek eredményeképpen észrevehető duzzanatot tapasztalhat, különösen a végtagokban, ami kellemetlenséghez vezethet. Ha súlyos puffadást észlel, forduljon orvoshoz a diuretikumok lehetséges előnyeiről, hogy megkönnyítse a kényelmetlenségét.
Néhány ember ideiglenes vérnyomáscsökkenést tapasztal, miután fogyasztott egy magas sótartalmú ételt, amely súlyos savanyúsággal és savanyúsággal rendelkezik. A nátriumfogyasztás utáni folyadékvisszatartás növelheti a test vérben lévõ vérplazma mennyiségét, ami egyes személyeknél a vérnyomás megnövekedéséhez vezethet, az Oregon State University Linus Pauling Intézete szerint. Ha már magas vérnyomásban vagy magas vérnyomásban szenved vagy családtapasztalattal rendelkezik, kerülje a nagy mennyiségű savanyúság és savanyúság fogyasztását a túlzott fogyasztás elkerülése érdekében.
Fokozott vesefunkció