A nátrium-ciklamát olyan édesítőszer, amely 30-szor édes, mint a cukor. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerbiztonsági Hivatala 1969-ben letiltotta azt a biztonságossággal kapcsolatos aggodalmak miatt, miután az állatokon végzett vizsgálat potenciálisan növelte a rák kockázatát. Az FDA még nem hajtja végre ezt a tilalmat, annak ellenére, hogy újabb kutatások nem mutattak ilyen kockázatot, legalábbis részben a biztonságos bevitel szintjének meghatározása miatt.
A nap videója
Használat élelmiszerekben
Bár az Egyesült Államokban, Japánban és 45 másik országban nem engedélyezett ciklamát, több mint 80 országban engedélyezett, beleértve az európai Unió tagjai. Néha 10: 1 arányú szacharinnal kombinálva mindkét édesítőszer - a szacharint a legjobb eredményt kapja extrém édessége és ciklamátja miatt, mert természetesbb ízű, mint a szacharin, és nem rendelkezik annyira utóízzel. Ezt mesterségesen édesített italokban használják, beleértve a vízalapú, tejalapú és gyümölcslé alapú italokat.
>
A férfi termesztésre gyakorolt hatás
Bár némi aggodalomra ad okot a férfi termékenységet befolyásoló ciklamát kockázatának bizonyos állatkísérletek eredményei miatt, 2003-ban az élelmiszer-adalékanyagok és szennyezők a ciklamátnak a férfi termékenységre gyakorolt hatását a spanyolországi emberek által általában fogyasztott szinteken találja meg, ahol ez az édesítőszer törvényes. Ez az aggodalom arra a következtetésre jutott, hogy egy tanulmány azt mutatta, hogy a ciklamát metabolizálásakor keletkező ciklohexil-amin patkányokon testicularis atrófiát okozhat.Belégzési szempontok
Az Európai Unió elfogadta a ciklamát elfogadható szintjét kilogrammonként 0-7 milligrammra, vagy 0 és 3 milligramm testsúlykilogrammonként. A ciklamáttal kapcsolatos probléma az, hogy bár a legtöbb ember nem metabolizálódik vagy abszorbeálódik, egyesek metabolizálják, és ez a változat megnehezíti annak meghatározását, hogy milyen szintek mindenki számára biztonságosak. Alkoholfogyasztás 1. Az 5 liter ciklamáttal édesíttett szóda miatt az emberek elérhetik az Európai Unió által elfogadható elfogadható szintet.
