A spenót tele van tápanyagokkal. Az 1/2-es csésze főtt spenót eszik az Ön napi ajánlott A-vitamin adagjának 190 százalékát. Ön is kap 20 százalékát a napi érték vasból 1/2 csésze főtt spenót. A spenót azonban kellemetlen mellékhatásokat okozhat, ha nagy mennyiségben eszik.
A nap videója
Alacsony felszívódás
A spenót nagy mennyiségben tartalmaz oxálsavat, olyan vegyszert, amely kötődik a vashoz és a kalciumhoz, és a szervezetnek kevesebb táplálékot képes elnyelni. A probléma leküzdéséhez vegyen be néhány C-vitamint, ha spenótot eszel; ezt akkor teheti meg, ha egy pohár narancslé vagy paradicsom, ha eszik spenótot. A C-vitamin segít a szervezetnek jobban felszívni a kalciumot és a vasat.
Vesecsontok
Ha már hajlamos a vesekőre, orvosa javasolhatja, hogy elkerüljük a spenót más élelmiszerek között. A spenót purineket tartalmaz, amelyek olyan szerves vegyületek, amelyek a szervezet húgysavvá alakulnak. A szervezetben lévő húgysav magas szintje növeli a vesekövek kialakulásának kockázatát. Az oxálsav a spenótban is előidézheti a vizeletben lévő kalcium-oxalát szintjét, ami szintén elősegítheti a veseköveket.
Gritty Teeth
A spenót eszik, de ártalmatlan mellékhatása olyan, mintha a foga kecses vagy nyálkás lenne. Ezt a spenótban található oxálsav okozza. Az oxálsav olyan kis kristályokat tartalmaz, amelyek nem oldódnak vízben. A kavics ártalmatlan és könnyen eltávolítható a fogak fogmosásával.
Stomach Upset
A spenót magas az étkezési rostokban; egy csésze főtt spenót 6 g rostot tartalmaz. Bár a szervezetnek szálra van szüksége a megfelelő emésztés elősegítése érdekében, túl sok rostot eszik azonnal hozzájárulhat a gyomor zavara. A spenót után eszik gáz, puffadás és görcsösség. Egyszerre nagy mennyiségű spenótot eszik, és néha hasmenést tapasztalhat. Ha nemrég növelte az étrendben a rostot, akkor a szervezet végül beállítódik, és kevesebb gyomorfájdalmat tapasztalsz, mint a magas rosttartalmú ételek fogyasztása. Mindig igyál egy teljes pohár vizet, ha eszed spenótot, hogy segítsen a szervezetnek jobban feldolgozni a rostot.
