A magok három részből állnak - csíra, endosperm és korpa. A csíra az a része, amely csíráz, vagy táplálja az új hajtásokat. A búzacsíra különböző tápanyagok koncentrált forrása. Egy uncia biztosítja a folsav napi értékének több mint 20 százalékát; tiamin; E-vitamin; szelén; mangán; cink és foszfor. A búzacsíra szintén jó rostforrás; fehérje; és omega-3 zsírsavak. Az állítólagos egészségre vonatkozó állítások magukban foglalják a búzacsíra és a rákkezelés kimenetelét; stimulálja az immunrendszert; és az autoimmun betegség kezelésére. Több adat szükséges ahhoz, hogy meghatározzuk a búzacsíra valódi előnyét ezen egészségre vonatkozó állításokban. A búzacsíra egészben vagy olaj formájában áll rendelkezésre. A kevert gyümölcsitalok vagy szalvéták tökéletes receptek, amelyekbe beletartozik a búzacsíra a diéta, és azonnal növeli a táplálékbevitelt.
Fresh Green Smoothie
Friss zöldség-gyümölcsös sminkhez csak 1-½ csésze tejet, szójat, rizst vagy mandulaitalt adjon hozzá; 4-evőkanál. búzacsíra; ¼ csésze fagyasztott mangó; ½ csésze fagyasztott bogyók; 1 kis banán; 1 csésze apróra vágott kel; és 1 csésze apróra vágott spenótot a keverőjéhez, és keverje össze, amíg sima.
Egy édes és diófélékhez keverje össze a keverékben a következő összetevőket: 2 csésze tejet, szójatej, rizs vagy mandulaital; 1-¼ csésze fagyasztott cseresznye; ¼ csésze mandula vajat és 4-tbsp. búzacsíra.
Triple Berry Smoothie