A gabonafélék, a gyümölcsök és a zöldségek, beleértve a céklát, az étrendi rost forrásai, amelyek elősegítik egészségi állapotát. A cukorból, vízből, vitaminokból és ásványi anyagokból származó cukorrépák felszívódnak a belek falain keresztül a véráramba. A test nem képes megemészteni vagy elnyelni a rostot a céklól, így ezek a komplex szénhidrátok a belsejében maradnak, hogy más funkciókat szolgáljanak. A cékla és sok más zöldség tartalmaz mind az oldható, mind az oldhatatlan szálakat.
A nap videója
Rosttartalom
A szeletelt cékla 1/2-csésze adagja 1,7 g teljes rostot tartalmaz, beleértve a 0,7 g oldható rostot. A cukorrépatartalmú sejtek belsejében lévő oldható rostok a belekben lévő vízben oldódnak fel. Az American Heart Association arra is rávilágít, hogy a répák fontosak az oldhatatlan rostok táplálékaként. A cukorrépa sejtfalaiból származó oldhatatlan szálak nem keverednek a vízzel. Ehelyett olyan durvaságot biztosít, amely elősegíti a normális bélműködést.
Oldható rost hatás
A cukorrépa oldódó rostja felszívódik a bél belsejében és összekeveri az epesavakat, hogy gélszerű anyagot alakítson ki, amely a testéből kiválasztódik a székletében. Amikor a máj az epesav szintjének csökkenését azonosítja, a koleszterint a májban lévő tárolóhelyektől húzza, hogy több epesavat hozzon létre. Amikor a máj koleszterinszintje csökken, a máj vonzza a koleszterinszintet a vérből átjutó vérből, és a koleszterint használja az elveszett tárolók pótlására. A teljes koleszterinszint és az alacsony sűrűségű lipoproteinek szintje vagy a rossz koleszterin szintje a vérben csökken, csökkentve a koszorúér-betegség kockázati tényezőit.
Oldhatatlan rost hatás
A rostból származó oldhatatlan rost a belekben marad, ahol nagyobb, puhább székletet képez, ami könnyen átjut az emésztőrendszeren keresztül. Feszülés nélkül is bélmozgás lehet, ami csökkenti a krónikus székrekedés, aranyér, divertikulózis vagy diverticulitis kialakulásának kockázatát.
Száloptika növelése
Az adagonként 1 7 g összszálas adagolásnál a cukorrépák nem felelnek meg a 2,5-4 g / adagolási kritériumnak, amely jó szálforrás. Adjunk cukorrépát egy színes salátához, amely főzött árpát, narancsot, szamócát és almát tartalmaz az oldható rosttartalom növelésére. Az oldhatatlan rostokban gazdag összetevőket is felvehetnek, mint például a sötét leveles zöldek, diófélék és keresztesvirágú zöldségek, beleértve a brokkolit és a karfiolt.
