Sona Masoori rizs táplálkozás

A Sona masoori egy indiai fehér rizs fajtája, amelyet többnyire Andra Pradesh és Karnataka Indiában termesztenek. India honlapján. Ez egy közepes szemű, aromás rizs, amely könnyű és alacsony a keményítő. A Sona masoori-t tipikusan olyan ételekben használják, mint az édes pongál, biryani, idlis és sült rizs. A táplálkozási információ ismerete segít meghatározni, hogyan illeszkedik az étkezési tervbe.

Kalóriák

A száraz massza rizs 45 grammja, amely körülbelül 1 csésze főtt rizsé, 160 kalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen, egy 45 grammos nyers, hosszú szemű rizs 164 kalóriát tartalmaz. A kalóriabevitel kiegyenlítése elengedhetetlen a súly fenntartásához és a hosszú távú egészséghez. A kalória mennyiségének ismerete a sona masoori rizs adagjában könnyebbé teheti a kalóriabevitel nyomon követését és egyensúlyát.

Szénhidrátok

A legtöbb sona masoori rizs kalóriatartalma szénhidráttartalmú. Ugyanez a 45 gramm száraz rizs 35 gramm szénhidrátot tartalmaz. A Sona masoori rizs nem tartalmaz rostot. A szénhidrátok nélkülözhetetlen tápanyagot jelentenek, és biztosítani kell a kalóriabevitelük nagy részét. Energiájukat biztosítják a testeteknek és elősegítik a szív, az agy, a máj és a vesék megfelelő működését. Az amerikaiak étrendi irányelvei 2010-ben azt ajánlják, hogy szénhidrátjából 45-65 százalék kalóriát kapjon, amelyek nagyrészt tápláló ételekből származnak. Míg a mérsékelt mennyiségű alacsony rosttartalmú szemek az egészséges táplálkozásba illeszkednek, leggyakrabban a magasabb rostfajták közül választhatnak, mint a barna rizs, a vad rizs és a zab.

Fehérje

A Sona masoori rizs fehérjét biztosít, 4 gramm fehérjét 45 gramm adagban. A rizs fehérje nem biztosítja az összes esszenciális aminosavat, így hiányos fehérjeforrás. Ha azonban olyan kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, amely más gabonát, zöldségeket, dióféléket, magokat és babot tartalmaz, akkor meg kell felelnie az alapvető aminosav szükségleteinek. A napi fehérje igényei változóak lehetnek a nemek, az életkor és az egészség szempontjából. A felnőtt nők jó egészségi állapotban 46 gramm fehérjét igényelnek naponta, és a felnőtt férfiak jó egészségi állapotban 56 grammot igényelnek.

Zsír és nátrium

A Sona masoori rizs zsírmentes és nátriummentes. Bár mind a zsír, mind a nátrium alapvető tápanyagok, a legtöbb amerikai fogyaszt túl sokat. Mind a zsír, mind a nátrium nagy bevitele a szívbetegség kialakulásának nagyobb kockázatához vezethet. A kiegyensúlyozott táplálkozás érdekében a zsírokat a napi kalóriák 20-35% -ára kell korlátozni, a legtöbb zsír pedig a növényi olajokban, diófélékben, magokban és zsíros halakban található szív-egészséges telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokból származik. Az USDA napi 300 mg-nál kevesebb nátrium-bevitelt ajánl, de ha magas vérnyomása van, akkor naponta kevesebb mint 1 500 milligrammot kell a nátriumot korlátozni.