A fenilalanin olyan aminosav, amely a fehérje építőköve. Fontosnak tartják, mert teste nem képes gyártani; ezért étkezési szükséglet. A szervezet átalakítja a fenilalanint a tirozinhoz, egy másik aminosavhoz, ami szükséges a fehérje és a pajzsmirigyhormonok kialakításához. Szükséges továbbá a dopamin, a noradrenalin és az epinefrin, az agykémiai vegyületek, amelyek befolyásolják az energiát és a mentális egészséget.
A nap videója
tojásfehérje
Kis méretük ellenére a tojások, különösen a fehérek az egyik leggazdagabb fenilalaninforrás. A 3. 5 oz. A tojásfehérje-rész több mint 5 000 mg fenil-alanint tartalmaz. Egy egész 3. 5-oz. a tojás fele ennek a mennyiségnek, 2 500 mg-ot.
Diófélék és magvak
A magok, különösen a gyapotmagok, a szezámmagok, a napraforgómagok és az e magokból készült lisztek fenilalaninban gazdagok. A gyapotmag virág több mint 3 000 mg fenilalanint tartalmaz. A szezámmagliszt 2 500 mg-ot tartalmaz, a napraforgómagliszt pedig 2,46 mg-ot tartalmaz, miközben a földimogyoró 1,4-4,5 mg-ot tartalmaz. szolgáló.
Hús és hal
A fehérje gazdag húsok - marhahús, sertéshús, pulyka, bárány és csirke -, valamint az alaszkai őshonos hús és a csendes-óceáni tőke jelentős mennyiségű fenilalanint tartalmaz. Az összeg körülbelül 1 000 és 2 000 mg között változik. adag.
Dairy
Az állati eredetű termékek általában fehérjében gazdagok, így a tejtermékek, mint a tej, a sajt és a túró nagy mennyiségű fenil-alanint tartalmaznak. Például a teljes tej csaknem 4 000 mg fenil-alanint tartalmaz 6 oz-os injekcióban. üveg, míg a 3,5 literes. A parmezán sajt része több mint 2 000 mg fenil-alanint tartalmaz.
Szója [999] A vegetáriánusok és vegánok számára, akik étrendi fenilalanint keresnek, a szója egy lehetőség. Ez a fenilalanin egyik fő forrása; több mint 4 500 mg fenil-alaninnal 100 g-nál, több mint a legtöbb hús ugyanazon részét tartalmazza.
Mesterséges édesítőszerek
