A South Beach Diet Supercharged - a South Beach Diet frissített változata - glikémiás szénhidrátok, korlátozott egészséges zsírok és sovány fehérje. Ez magában foglal egy edzéstervet is, amelynek célja az anyagcseréjének feljavítása. A klinikai adatok a "Journal of General Internal Medicine" 2006. júliusi számában közzétett klinikai áttekintés szerint néhány, de nem a táplálkozási igényeket támasztanak alá a South Beach Diet könyvében. Az első fázis korlátozza a gabonát és a gyümölcsöt, ami némileg kiegyensúlyozatlan. A második szakasz kiegyensúlyozott ajánlásokat tartalmaz.
A nap videója
Hús, tenger gyümölcsei és pótlékai
A South Beach Diet Supercharged hangsúlyozza a hús köveket. A karcsú hús az SBDS-könyv szerint 10 gramm vagy annál kevesebb teljes zsírt és 4. 5 gramm vagy kevesebb telített zsírt tartalmaz. Élvezheti a borjúhús, a bárányhús, a vadhús, a marhahúst, a baromfit és mindenféle halat és kagylót. Válasszon sovány vágásokat a húsból, mint a bélszín, a bélszín, a felső bél és a felső kör. Választani a mellét, amikor csirkét vagy pulykát választanak. Elfogadható húspótlók azok, amelyek szójaalapúak és 6 gramm zsírt tartalmaznak, vagy annál kevesebbet adnak a 2 uncia adagban.
Hüvelyesek
Az SBDS azt ajánlja, hogy a hüvelyesek a vágott szálak és fehérjetartalmuk miatt. Frissen, fagyasztva vagy konzervben élvezheti őket, amíg cukor nélkül csomagolják őket. Minden hüvelyesek megengedettek, ezért válasszon egy változatot. Kezdje el egy-harmadik-fél pohárral a kiszolgáló méretét, és tegye hozzá salátákhoz, levesekhez, melléktálcákként vagy húsok helyett néhány edényben.
Tej és tojás
Mivel a teljes zsírtartalmú tejtermék általában telített zsírban van, válassza a csökkent zsírtartalmú vagy zsírmentes lehetőségeket. Napi 2 csésze tejből állhat. Sajt kiválasztásakor keressünk olyan fajtákat, amelyek 6 gramm zsírt tartalmaznak, vagy annál kevesebbet. A részleges sovány tejből készült sajtok a csökkentett zsírtípusba illeszkednek. Ön is élvezheti az egész tojást, sárgáját vagy fehérjét, vagy választhat egy tojáshelyettesítőt.
Zöldségek és gyümölcsök
Legalább 2 csésze zöldséget fogyasszon ebéddel és vacsorával. Élvezheti őket friss, fagyasztva vagy konzervben, cukor nélkül. Minden zöldség a második fázisban megengedett, de az első fázisban elkerülhetjük a céklát, a sárgarépát, a kukoricát, a zöldborsót, a fehér burgonyát, az édesburgonyát, a tököt, a squashot, a fehérrépát és a gyümölcsöt. Az első fázis során minden gyümölcsöt elkerül, de a gyümölcsöket a második fázisban engedélyezik. Kezdje naponta egy adagot, és naponta akár három adagot is készítsen.
Diófélék, magvak és olajok
Minden dió és magvak megengedettek, de az első fázisban minden nap egy adagra kell korlátozódnia. Legfeljebb 2 evőkanál telítetlen növényi olajjal, például olíva, lenmag, sáfrány, szezám, napraforgó, szójabab és szőlővel lehet.Élvezheti a zsírok egyéb forrásait, mint például az olajbogyó, a könnyű majonéz és az avokádó. A kiszolgáló mérete 2 evőkanál olíva vagy majonéz, és egy avokádó egyharmada.
Egyéb élelmiszer
Az első fázisban elkerülhető a szemek, de a második fázisban elkezdheti a teljes kiőrlésű gabonát fogyasztani. Az első fázisban a tea, a cukormentes szódavíz, a paradicsomlé, a zöldséglé, a kávé és a szójatej. A második fázisban nem korlátozódik az italokra, de a mérsékeltség gyakorlása. Limit édességet 100 kalóriára naponta. Élvezheti a cukormentes változatokat Popsicles, zselatin, cukorka, csokoládé szirup, csokoládé por és a lekvárt. Ne feledje, hogy a cukoralkoholokkal készített édességek gasztrointesztinális tüneteket okozhatnak, ha nagy mennyiségben eszik.
