Miután elérte a 40-es évet, valószínűleg tudja, mit kellene és mit nem szabad enni. Remélhetőleg megfékezte a Chick-fil-A szokását, és csökkentette a bárban lévő Guinnesses számot. De még akkor is, ha egy évtizede vagy annál hosszabb ideig egészségtudatos voltál, ahogy öregszik, a test igényei megváltoztak. Egyrészről az anyagcseréje lelassult, azaz nem tud enni annyit, mint régen. A prosztatarák kockázata szintén növekszik, mivel az izomtömeg és a tesztoszteron szint egyaránt csökken. Igen, ezek természetes változások, amelyek minden srácnak megy keresztül, de ellensúlyozhatja negatív hatásaikat, ha nagyszerű, öregedésgátló ételeket készít a 40 évesnél idősebb férfiak számára. És amíg rajta vagy, vegye figyelembe azokat a 20 ételt, amelyeket határozottan nem szabad felvennie az adott élelmiszerüzletre.
1 Sockeye Salmon
Shutterstock
A kiváló minőségű fehérje kulcsfontosságú az izomtónus megőrzésében a 40-es évek során. A fehérjeben gazdag vörös húsnak azonban van hátránya - különösen a zsír. Ehelyett menjen a tenger gyümölcsei folyosójába néhány lazacra, amely magas fehérje- és szív-egészséges omega-3 zsírsavakkal, valamint alacsony telített zsírokkal rendelkezik. Neil O'Nova, az egészségügy, a fitnesz és a fogyás szakértője, valamint a hitelesített sport-táplálkozási szakember és a StrongerLeaner.com alapítója sürgeti a férfiakat, hogy keressenek kifejezetten a lábszárú lazacot.
"Ez jobb választás, mint a 'szokásos' (keta) lazac, mert szinte mindig vadon fogják" - mondja. "A Sockeye lazac olajosabb, mint a keta lazac, megkönnyítve a főzést (nem valószínű, hogy kiszárad) és magasabb az omega-3 zsírsavak aránya." Amíg van neked, nézd meg ezt a dekadens receptet a lazac elkészítéséhez.
2 Brokkoli hajtás
Anya tévedett: Nem kell enni a brokkolit. Ehelyett brokkoli hajtásokat kell enni - csak három vagy négy napos brokkoli növényeket. Úgy néznek ki, mint lucerna hajtások és ízlik, mint a retek, de csomagolnak egy hatalmas antioxidáns puncsot. "A jelenleg tanulmányozott egyik legizgalmasabb és leghatékonyabb rákellenes vegyületet szulforafánoknak nevezzük" - magyarázza O'Nova. "A szulforafán elpusztítja a rákos sejteket, és összekapcsolódott számos más egészségügyi előnnyel is, a koleszterinszint csökkentésétől a gyulladás javításáig. E tápanyag legjobb forrása messze? A brokkolibimbó 10–100-szor több szulforafánt termelő erejű, mint a teljesen termesztett brokkoli..”
A brokkoli hajtások egyre inkább mainstreamnek tűnnek, ezért előfordulhat, hogy nem a helyi élelmiszerboltban találhatók. Szerencsére könnyű (és olcsó) otthon is őket termeszteni. És további, az egészséges táplálkozással kapcsolatos tanácsokért íme itt 25 élelmiszer, amelyek örökké fiatalnak tartanak.
3 szardínia
Cara Walsh, a kaliforniai Medifast Súlycsökkentő Központok regisztrált dietetikusa, a szardínia „legfőbb hatalmi ételnek” szól - sok ok miatt.
"Elősegítik a szív egészségét, a csontok egészségét, tele vannak fehérjékkel és általánosságban jót tesznek a testének" - mondja és hozzáteszi, hogy ők az egyik legkoncentráltabb omega-3 zsírsav-forrás, az EPA és a DHA (amelyek csökkentik a koleszterint). elérhető. "A szardínia kiváló B12-vitaminforrás, amely elősegíti a szív-érrendszeri jólétet. Ez az élelmiszer gazdag D-vitamin-forrás."
Mint minden hal, ezek az öregedésgátló ételek is tele vannak fehérjékkel, de a szardínia kifejezetten aminosavakkal van tele, amelyeket a test új sejtek és struktúrák létrehozására használ. A szardínia eszik a 100-as életszakasz elérésének számos módja közül.
4 Pörkölt pulyka
Shutterstock
"A fogyás megkísérlésekor fontos a sovány fehérjeforrások bevonása az étrendbe" - mondja Walsh. "A sült pulykamell a legalacsonyabb kalóriatartalmú lehetőség, amikor a madár melyik részét választják meg."
Hozzáteszi, hogy a pörkölt pulykamell átlagosan 160 kalóriát, 24 gramm fehérjét és 6 gramm zsírt tartalmaz. Itt van egy recept egy finom és egészséges sült pulyka szendvicsről.
5 kagyló
A férfiak tesztoszteron szintje természetesen csökken az öregedéssel, ami alacsony energiát és csökkent libidót eredményez. De O'Nova szerint az osztriga olyan étel, amely segít megállítani ezt a tendenciát. Gondolj rájuk, mint a természet Viagra-ra.
"Az osztriga fantasztikus cinkforrást jelent, amely az egyik legfontosabb ásványi anyag, amelynek a testének szüksége van a tesztoszteron előállításához" - mondja. "Egyél hetente egyszer, hogy a T-szintje magas és egészséges maradjon."
6 Tofu
Ez a koagulált szója tejből készült babtúró sokkal ízletesebb, mint amilyennek hangzik, és végül elhitette hírnevét, mivel csak az egészségügyi diókat élvezi. Az otthoni szakácsoktól az elit szakácsokig mindenki megtalálta a módját, hogy beépítsék az élelmezésbiztos ételek egyikébe a főzésükbe.
"Amellett, hogy gazdag számos alapvető tápanyagban, a tofu két másik fontos célt szolgál" - mondja Andy De Santis, regisztrált dietológus és egészségügyi tanácsadó. "Először is, helyettesíti a húst étkezés során, amelyet a legtöbb ember túl sokat eszik. Másodszor, szójafehérjét tartalmaz, amely hozzájárulhat az LDL (rossz) koleszterinszint csökkentéséhez."
Ha még nem ismeri a tofu-t, akkor állítson be egy célt, hogy legalább héten egyszer cserélje ki a húsalapú entrét egy tofu-alapúra. És itt van még olyan étel, amelyet a 40 éves korukban élő férfiaknak enniük kellene.
7 Spenót, kelkáposzta, kelbimbó
Shutterstock
A zöld zöldség minden korosztály számára hatalmas előnyökkel jár: tápanyagokkal és rák elleni küzdelemmel teli vegyületek tele vannak. A 40 éves koruk srácai számára a zöldek egy másik, különös fontosságú elemet kínálnak: a luteint. A Nemzeti Egészségügyi Intézetek megállapították, hogy azok, akik ennek a növényi ételekben található karotinoidnak a legnagyobb részét fogyasztják, 43% -kal kevésbé hajlamosak a makula degenerációjára (más néven rossz látás). Tehát, ha továbbra is világosan szeretné látni, adjon hozzá egy spenótot az étkezéshez. A zöldségekről beszélve megismerkedhet a tűzoltóval, aki vegetáriánus étrendet tart fenn.
8 paradicsom / paradicsomszósz
Aligha egzotikus összetevő, a paradicsomnak ennek ellenére van néhány jelentős előnye a 40 éves korú fiúk számára.
"Minden zöldség jó zöldség, de a paradicsomnak különleges helye van a férfiak egészségében, mivel tartalmaznak likopin néven ismert biokémiai komponenst, amely a férfiak esetében csökkenti a prosztatarák kockázatát" - mondja De Santis. Itt még több nagyszerű módszert találhat diéta frissítésére.
9 Allium Veggies
Tudod ezeket, még akkor is, ha még soha nem hallottad az "allium" szót. Gondolj hagymára, fokhagymára, póréhagymára, metélőhagymára.
"Ezek a zöldségek gyakran repülnek a radar alatt, mégis egyedi vegyületeket tartalmaznak, amelyek hozzájárulhatnak a sokféle krónikus betegség csökkentéséhez, ideértve a rák bizonyos típusait" - mondja De Santis. "Dobja be ezeket a paradicsommártással, hogy a végső férfiak egészségét főzzék." És az egészséges táplálkozás további lehetőségeiről itt olvashat a legjobb ételeket a szíve számára.
10 Acélra vágott zabliszt
Shutterstock
Nem minden zabliszt egyformán jó az Ön számára. Dobd el a barna cukorból és a juharból készült azonnali cuccokat, és vegyen fel egy acéldarabolással ellátott zab-dobozt - ez körülbelül egytizedre kerül a cukros cuccok többségéért, és könnyen legyőzheti az egészségügyi előnyöket.
"A finoman finomított zabliszt fajtáktól eltérően az acélra vágott zab fogyasztása után nem növeli a vércukorszintjét" - mondja De Santis. "Az acélra vágott zabliszt kiváló forrása a szív egészséges oldható rostjának, amely hozzájárulhat az alacsony LDL (rossz) koleszterinszinthez." A zabliszt az egészséges szénhidrát nagy forrása.
11 Magas rosttartalmú gabonafélék
Ha nem vagy nagy rajongója a zablisztnek (vagy inkább a reggeli gabonafélét kedveli), inkább vegyen be egy doboz korpababot. És több, jobb ízlésű lehetőség van ebben a részlegben, mint valaha. Amint azt a Consumer Reports a legjobb magas rosttartalmú gabonafélék hasznos útmutatójában megjegyzi, "Tizennégy évvel ezelőtt a Consumer Reports megállapította, hogy a legtöbb magas rosttartalmú gabona" inkább szalmára, mint gabonara ízesített ". De legutóbbi, 26 gabonafélén végzett vizsgálatunkban, amelyek többségében legalább 6 gramm rost van, több mint kétharmaduk nagyon jó vagy jobb."
Roundup-ban a General Mills 'Fiber One csúcspontokat kapott mind a rosttartalom, mind az érték szempontjából, de sokan mások is jól szerepeltek, tehát lehetőségei vannak.
"A magas rosttartalmú étrendről kimutatták, hogy csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a vérnyomást" - mondta Krissy Kendall, Ph.D., aki a Bodybuilding.com munkatársa. "Mennyi rost elegendő? Napi étrendje körülbelül 38 gramm rost kell." Ne felejtsd el átnézni az egész életre szóló karcsú útmutatót.
12 hüvelyes
Shutterstock
A tofuhoz hasonlóan a hüvelyesek is helyettesítik a húsot, amely tele van fehérjével, de nem tartalmaz minden kalóriát és telített zsírt. De ezek az öregedésgátló ételek további előnyeket kínálnak: "A húsokkal ellentétben a hüvelyesek kiváló magnézium-, kálium- és rostforrást is tartalmaznak, amire a legtöbb embernek többre van szüksége" - mondja De Santis. "A hüvelyesek szintén jól ismertek olyan élelmiszerként, amely hozzájárulhat az alacsony LDL (rossz) koleszterinszint csökkentéséhez és a vércukorszint jobb szabályozásához."
13 Avokádó
Ezek egészséges ételek, melyeket néhány embernek meg kell győznie arról, hogy kipróbálja. Az avokádó ízletes és mindenféle ételt készít - omlett, szendvics, saláta stb. - jobb ízű. De rengeteg ok van arra, hogy élvezze őket azon túl, hogy milyen ízek. "Ezek a kis zöld drágakövek fontos rost-, kálium- és egyszeresen telítetlen zsírok (amelyek csökkentett szívbetegség-kockázattal és a vér koleszterinszintjének javulásával járnak)" - mondja De Santis. "Egyél kevesebb tojást és több avokádót!"
14 Mandula, kesudió, pisztácia
Shutterstock
Az ízletes öregedésgátló ételekről, amelyeknek sok egészségügyi előnye van, ezek a diófélék nemcsak nagyszerű ízűek, hanem: "Az omega-3 zsírsavak, a fehérje és a rost keveréke segít teljességében érezni magát, és elnyomja étvágyát", Judy Caplan, egy regisztrált dietetikus és a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője, mondta a Health.com. Minden diónak vannak ezek az egészségügyi előnyei, ám a mandula, a kesudió és a pisztácia a legkisebb kalóriatartalmú dió. A dió is része egy jó, magas fehérjetartalmú snack-lehetőségnek.
15 brazil dió
Shutterstock
"A prosztata rák nagy aggodalomra ad okot a 40 éves korukban" - mondja O'Nova. "De lépéseket tehet ennek a halálos állapotnak az elkerülésére, ha étkezési táplálékot tartalmaz, magas antioxidáns védőszelén tartalommal - és a legjobb szelénforrás, lefelé téve a brazil dió. Napi 2-3 diót enni, hogy a teljes RDA-t megkapja. e kritikus tápanyag ".
Rámutat egy "The Physicians 'Health Study" elnevezésű Harvard-tanulmányra, amely megállapította, hogy a magasabb szeléntartalmú férfiak 48% -kal alacsonyabb az előrehaladott prosztatarák előfordulási gyakorisága.
16 Pekándió
Shutterstock
Ezek az öregedésgátló élelmiszerek különösen a férfiak számára előnyösek, mivel béta-szitoszterinnel vannak ellátva, amely növényi szteroid, amelyről kimutatták, hogy enyhíti a megnövekedett prosztata tüneteit (hivatalosan ismert mint jóindulatú prosztata hiperplázia vagy BPH).
17 szőlő
Shutterstock
Ha étkezés közben snacknek érzi magát, akkor rosszabb is lehet, mint ha egy csomó szőlőt megragad. E gyümölcsök bőréből azt találták, hogy csökkentik az LDL koleszterinszintet, és antioxidánsokkal vannak ellátva. Az egészséges ételeket tartalmazó egyéb snackezési lehetőségekkel kapcsolatban keresse meg az öt legnagyobb fehérjetartalmú snacket.
18 vörös bor
Shutterstock
A szőlő nagyszerű, de sokkal szórakoztatóbb (és vitathatatlanul ugyanolyan sok egészségügyi előnye van) egy pohár vörös bor inni.
"A vörösbor antioxidánsai, úgynevezett polifenolok, segíthetnek megvédeni a szívében lévő érrendszeri béléseket" - állítja a Mayo klinika. "A resveratrol kulcsfontosságú összetevő lehet a vörösborban, amely elősegíti az erek károsodását, csökkenti az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterint (a" rossz "koleszterint) és megakadályozza a vérrögök kialakulását. Egyes kutatások azt mutatják, hogy a resveratrol alacsonyabb gyulladás és véralvadás kockázata, ami szívbetegséghez vezethet."
19 Cseresznye
Shutterstock
Ezek az öregedésgátló ételek tele vannak antioxidáns antocianinnal, és kimutatták, hogy ezek jelentősen csökkentik a húgysav épülésének az ízületekben történő felgyülemlését, ami köszvényhez vezet (ez a kérdés, amelyet a 40-es években a férfiaknak gondolkodniuk kell).
"Egy, az Arthritis & Rheumatism című 2012. évi tanulmány megállapította, hogy köszvényes betegek, akik két napos időszak alatt (igen, csak két nap alatt) cseresznyét fogyasztottak, 35% -kal alacsonyabb a köszvényes rohamok kockázatát összehasonlítva a gyümölcsöt viselő társaikkal" - mondta Natasha Turner, egy bejegyzett dietetikus és a The Hormone Diet szerzője írt a The Huffington Post-ban.
20 Tej
Shutterstock
Valószínűleg abbahagyta a pohár tejfogyasztást, amikor megfigyelni kezdett a lányokra, de lehet, hogy ideje több tejet beépíteni az étrendbe. Megállapítottuk, hogy a tej segít leküzdeni az izomtömeg csökkentését, amely természetesen akkor történik, amikor a srácok öregednek. Keith-Thomas Ayoob, a New York-i Albert Einstein Orvostudományi Főiskola klinikai egyetemi tanára szerint egy pohár alacsony zsírtartalmú tej valójában az egyik legjobb edzés utáni ital, amelyet egy 40 éves fiatalember képes elnyelni.
"Nemcsak a megfelelő nátrium / kálium arányban van (valójában sokkal jobb káliumforrás, mint a legtöbb más élelmiszerben), hanem minden csészében nyolc gramm fehérjét is tartalmaz, hogy segítse az izomszövet helyreállítását és felépítését." Ayoob, rámutatva, hogy ez azon sportolók kutatásán alapul, akikről azt találták, hogy javítják teljesítményüket és kitartást a következő edzések során.
Az izomszövet építésén túl hozzáadott kalciumot és D-vitamint biztosít, amelyeknek a 40 éves korukban a legtöbb ember hiányzik - még ebben a korban sem túl korai gondolkodni az osteoporosisról. Egy másik tejtermék, amely tele van fehérjével és érdemes megszokni az étkezési szokásokat: zsírmentes görög joghurt.
