Tűzoltóként, aki nem eszik húst a chili-con-carne-i országban, amely Texas, szinte minden popeye-és spenót-gag-ról hallottam a könyvben. (Kedvenc ütésem: "Rip, nem eszel ételt, azt eszik, amit az étel eszik.") De a gallyakorlással kapcsolatos viccek végül elmúlnak. Az állomáson töltött 12 évem során első helyezést szereztem a Világ rendőrségi és tűzjátékain, versenyeztem világszínvonalú triatlonokon, és nemrégiben mester országos bajnokom lett az úszásban. Az állomáson lévő tűzoltók egyre többen kezdtek követni az én vezetésemet, és amikor csak tették, lefogytak és egészségi állapotukban jelentős javulást tapasztaltak. Az egyik fickó sétáló szívroham volt; egy hatalmas gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek és gyümölcsök után - egy teljesen vegetáriánus étrend, amint láthatja - 196 évre csökkent.
A táplálkozás szempontjából a zöldségek az élelmiszer olimpiai állampolgárai. A legjobb, a sötét leveles zöldek közül az aranyérmes nyertesek nevetséges mennyiségű makro- és mikrotápanyagot, fitokémiai anyagot, bioflavonoidokat, antioxidánsokat, vitaminokat, rostot, fehérjét tartalmaznak… a lista folytatódik. De csak annyi párolt brokkoli tálat hozhat olyan környezetbe, mint egy tűzhely, ahol kulturális hagyományok állnak a "vagonoknak" nevezett családi stílusú ételekkel. Tehát ahhoz, hogy a srácok bekerüljenek a vegetáriánus kocsiba, kreatív voltam az egyedi receptekkel és összetevőkkel, és olyan dolgokat készítettem, mint például házi szószok, amelyek finomak és sokkal könnyebben elkészíthetők, mint gondolnád. Olyan jóknak bizonyultak, hogy a többi állomás tűzoltói rendszeresen megállnak, hogy kóstolják meg egészséges, életünket megváltoztató konyhánkat. Íme néhány kedvenc módszer az öt legtáplálóbb zöldség felöltöztetésére. És miután elvágta a zsírt ezzel a vegetáriánus étrenddel, feltétlenül olvassa el az étrendet, amely az életen át karcsú lesz.
1 mustárzöldek
Mint minden más sötét leveles zöld zöldség, a mustárzölde is lehetővé teszi artériáinak selymes bélésén nitrogén-oxid előállítását. Ez az elem nemcsak a vér megtisztításához, hanem az erek kiszélesítéséhez is hozzájárul, ezáltal több vér áramlik a szívébe és az agyába (nem beszélve másról, ami a férfiak számára nagyon fontos). A mustárzöldek erős, sós aromájúak. Miután 5 percig blanszírozták őket, öntsük egy öntettel, amelyet a turmixgépbe készítek. Kombináljon 1/2 csésze kesudiót, 1 evőkanálot. tamari (gazdag japán szójaszósz, amely több szójababból és kevesebb búzából származik, mint a közönséges szójaszósz), 2 fokhagyma-szegfűszeg és elegendő mennyiségű víz ahhoz, hogy a szósz turmix állandóságát adja. És az új vegetáriánus étrend újabb és újabb turmix-kiegészítéséhez feltétlenül vegyen be néhány csésze nemi vágyat erősítő turmixot.
2 cékla
Az élénk színű növények nagy mennyiségű vitamint és tápanyagot szállítanak. A cékla magas folsav- és betain-tartalommal rendelkezik, amelyek csökkentik a szívbetegségek kockázatát az erek védelmére irányuló együttműködés révén. Szeretek 45 percig főzni a répaféléket, majd öntsük pirított szezámmagból és mézből készült mártással. A szósz elkészítéséhez pirítsa meg a magokat 4 percig 400 ° F-on, őrölje meg, majd keverje össze 1 evőkanállal. méz és 2 teáskanál. tamari. Ugyanez a szósz nagyszerűen íze a zöldbabnak és a hagymának.
3 Brokkoli
A brokkoli egyetlen szára több, mint 3 gramm fehérjét tartalmaz. De amennyire szeretek a nyers zöldséget eszni, a brokkoli nehezen fogyasztható sima, ezért egy pácban áztatom. Keverje hozzá a 2 citrom, 3 evőkanál levét. szójaszósz, 1 evőkanál. mindegyik frissen reszelt gyömbért és melaszt, és 1/2 teáskanál. darált jalapeno paprika. Az aromák mélyen áthatolnak a brokkoli belsejében, ha egy vagy két órát hagyják, hogy áztassa, és hamarosan leesik a tálba. Gyakran ugyanazt a pácot használom a paprikához. A brokkoli család valószínűleg hatalmas libidó-emlékeztetőt is jelent, mintha más okra lenne szüksége a vegetáriánus étrendre való váltáshoz.
4 roma saláta
A jégsaláta vicc. Nem csak az íze, hanem a táplálkozási értéke is hiányzik. A saláták megalapozásához vágja a romaint kockára. Ennek a helyzetnek nincs helye a vegetáriánus étrendben. Robusztus, ropogós levelei alacsony kalóriájúak, magas C-vitamin- és béta-karotin-tartalommal (az A-vitamin egyik formája), amelyek együttesen megakadályozzák a lepedék elzáródását az artériákban. Az alapértelmezett öltözködésemben 2 evőkanál van. mindegyik balzsamos ecet és táplálkozási élesztő (amely B12-vitamint tartalmaz, amely kulcsfontosságú tápanyagok nem tudják biztosítani az emberek számára), 1 evőkanál. mindegyik tamari, mustár és méz, 1 teáskanál. Worcestershire szósz és egy vízcsepp. Ennek az öntetnek egy kicsit messze megy. Próbálja ki a baba spenóton is.
5 svájci mángold
Sokan dobják el a svájci málna tüskéit, nem is beszélve a gallérról és a kelkáposztaról. Ne. Töltött rost, ez a tápanyag a legtöbb amerikai csak napi 10-15 grammot kap. Körülbelül négyszer annyit fogyasztok, mert csak növényi alapú élelmiszerek tartalmaznak rostot. Aprítsa be a tüskék apró darabokra és pirítsa meg, vagy adja hozzá levesekhez. Savanyú mandarinlevelek 1/4 csésze narancslé és 1 teáskanál. mindegyik apróra vágott fokhagyma, paprika és chili pehely körülbelül 5 percig. Így pirítom a brokkolit is, de a narancslevet felére vágtam sárgarépaléval. Most, hogy megtanultatok, hogyan kell ízléses vegetáriánus étrenddel járni, miért nem olvassa el a 100 módszert, hogy egészségesebb ember lehessen?
További csodálatos tanácsokat az okosabb élethez, a jobb megjelenéshez, a fiatalabb érzéshez és a keményebb játékhoz kövesse velünk a Facebookon!
