A diétás szóda a kalóriát vagy szénhidrátot számláló emberek étkezési itala, mivel a diétás szódákat nem édesítik cukorral. A szabályos kóla 260 kalóriát és 65 gramm cukrot tartalmaz 20 uncia-palackban, szemben az étkezési szódákkal, amelyek nulla kalóriát és nulla gramm cukrot tartalmaznak. Ezek az italok megőrzik cukros társaik édességét, mert olyan mesterséges édesítőszereket tartalmaznak, mint az aszpartám, szukralóz, szacharin és aceszulfám-kálium.
A nap videója
Aspartame Review
![]()
->
Az aszpartám közös cukorhelyettesítő. Photo Credit: Zerbor / iStock / Getty Images
Az aszpartám édesítőszert 1965-ben fedezték fel, és azóta több mint 200 tudományos tanulmány tárgyát képezte. Az aszpartámot gyakran ismerik az Equal márkaneve. Az aszpartám 6 000 termékben megtalálható, beleértve a diétás szódát, lélegzetelállító mentákat és cukormentes fagylaltot. Körülbelül 200-szor édesebb, mint a szacharóz, az aszpartám különbözik a többi mesterséges édesítőszerektől, mert teljesen lebontja az emberi test. Az aszpartám bomlási melléktermékei természetesen megtalálhatók a tejben, a húsban, a gyümölcsökben és a zöldségekben, amelyeket az emberek minden nap fogyasztanak. A rossz sajtó ellenére az aszpartám gyakran kapja meg az "Élelmiszerek és kémiai toxikológia" című tanulmányt, amely szerint az aszpartám és az olyan betegségek között, mint a rák, a koraszülés és az érrendszeri események, nincs összefüggés.
szukralózis biztonság
![]()
->
A szukralóz granulált formában kerül forgalomba, amely 99 százalékos maltodextrin. A szukralózis, más néven Splenda, kiemelkedik, mert számos szenzoros vizsgálat kimutatta, hogy a szukralózisnak nincs olyan keserű utóízta, amelyet más cukorhelyettesítők is tartalmaznak. Az egyik előnyös diétás szódásgyártó tapasztalata a szukralóz használatakor az, hogy az anyag édességi szintje nem változik a magas hőmérsékletű gyártási folyamatok során. A szukralóz stabilitást is biztosít, amikor alacsony pH-értékű termékekbe, például diétás szódába kerül. A szukralóz körülbelül 600-szor édesebb, mint a szacharóz. Az Egyesült Államok és más országok közegészségügyi hatóságai megállapították, hogy a szukralóz biztonságos mesterséges édesítőszer.
Bully for Saccharin
->
![]()
Theodore Roosevelt elnökké vált a szacharin biztonsága. Fotóhitel: Fotók. com / FOTÓK. com >> / Getty Images
A Saccharin, melyet most ismertek Sweet'N Low-ként, 1879-ben fedezték fel a Johns Hopkins Egyetemen. Nem sokkal azután, hogy először behozták az élelmiszeriparba, Theodore Roosevelt elnök elmondta: "Bárki, aki azt mondja, egészségre káros, idióta. " A szacharin azonban nem vált széles körben használatra, amíg a II. Világháború cukorfogyasztási napjait nem.Azóta a szacharin hasznos kalóriatartalmú édesítőszer volt az Egyesült Államokban az elhízás növekvő aránya miatt. A múltban aggodalmak merültek fel a szacharin biztonságossága miatt, mivel a patkányokban található hólyag daganatok nagy mennyiségű szacharint fogyasztottak. Több mint 30 vizsgálat azonban azt mutatja, hogy a szacharinnak nincs kapcsolat a rákkal és biztonságos cukorhelyettesítő.
Aceszulfám Kálium
->
![]()
A hagyományos asztali cukortól eltérően az ace-K nem támogatja a fogszuvasodást. Az aceszulfám-kálium az ace-K néven is ismeretes, és 1983 óta az élelmiszer- és italtermékekben használatos. Az ász-K-re vonatkozó közös márkanevek közé tartozik a Sunette, az édes és a Svájci édes. Az Ace-K-t Németországban 1967-ben fedezték fel a Hoechst tudósok. Az Ace-K-t több mint 5 000 termékben használják, beleértve a diétás szódát. Mintegy 90 tanulmány a mesterséges édesítőszerről, azt mutatja, hogy biztonságos az emberi élelmiszerekhez való alkalmazásra. Az aszpartámhoz hasonlóan az ász-K 200-szer édesebb, mint a szacharóz. Az Ace-K biztonságos a cukorbetegek számára, és nem befolyásolja a fogszuvasodást, mint a szokásos asztali cukor.
