A csicseriborsó és a szójabab hasonló fehérjéket oszt meg, amelyek allergiás reakciót okozhatnak. Az American Asthma és Allergia Alapítvány megjegyzi, hogy a szójabab legalább 15 különböző fehérjét tartalmaz, amelyek allergiás reakciót válthatnak ki. Ha allergiás a szójababokra, akkor nagyobb esélye van arra, hogy allergiás legyen más hüvelyesekre, például csicseriborsóra. A csicseriborsó vagy a szója allergia tünetei hasonlóak, de különböző súlyosságú betegségben szenvedhetnek. Beszéljen orvosával, ha gyanítja, hogy allergiás a csicseriborsóra és a szójababra.
Chickpea / Soy Allergy
Ha allergiás a csicseriborsóra és a szójababra, az immunrendszer nem ismeri fel ezeket a hüvelyesek fehérjét. Ehelyett az immunrendszer reagál a fehérjékre, veszélyes anyagként azonosítva, bár biztonságban vannak. A szervezet védekező rendszert hoz létre a csicseriborsó és a szójafehérjék ellen, azáltal, hogy antitesteket állít elő, amelyek betegséggátló szerek. Ezen antitestek felszabadulása az emésztősejteket olyan hisztamin termeléséhez vezet, amely védi a szervezetet a fertőzéstől, de lágy szövetekben gyulladást vált ki.
A bőrreakciók a száj és a csicseriborsó allergia gyakori tünetei. A csalánkiütés és az ekcéma a leggyakoribb bőrreakciók, amelyek gyulladást, bőrpírt és viszketést okoznak a bőrön. A bőrkiütések az allergén fogyasztása után néhány percen belül alakulhatnak ki, vagy akár egy órát is igénybe vehetnek. A csalánkiütés különböző formákban és méretekben fejlődik ki, és úgy tűnik, mint a welts. Az ekcéma kis hólyagokban képződik, amely folyadékkal, sírással és kéreggel tölthető fel. Az ekcéma száraz és bőrszerűen hagyja a bőrt.
A lágyrészek a légzőrendszerben gyulladnak fel, ami asztmához és orrduguláshoz vezet. Az asztma és az orrdugulás gyakori tünetei a következők: légszomj, légzési nehézség, zihálás, köhögés, mellkasi szorítás, orrduguló orr, orrfolyás, tüsszentés, a Cleveland Klinika szerint. A fenti és egyéb tünetek megelőzésének leghatékonyabb módja a szója- és csicseriborsó termékek fogyasztásának elkerülése.
Anaphylaxis
