Évről évre a jobb étkezési szokások bevezetésével az amerikaiak kiemelik az újév prioritásainak listáját. A közelmúltbeli YouGov-felmérés szerint az amerikai nők 41 százaléka az egészséges táplálkozást jelölte az újévi 2018-as állásfoglalásuk egyikében, míg a férfiak 33 százaléka mondta ezt. Valójában ezt megtenni könnyebb, mint megtenni. A jó hírek? Egy egyszerű változtatást végezhetünk, amely segít elhárítani a nem kívánt súlyt, élvezni a jobb fizikai egészséget és javítani a hangulatunkat is: kivágni a cukrot.
A CDC szerint az amerikaiak felnőttek teljes kalóriájának kb. 13% -át nyerik hozzáadott cukorral, ami az étrendünkbe bekerül az édesített kávéitaloktól a paradicsomszószig. Valójában a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálati Kutatás felfedi, hogy az amerikai felnőttek kb. 146 kalóriát fogyasztanak csak cukorral édesített italokból naponta. Szerencsére a cukor iránti igény csökkentésének és az étrend egészségesebbé tételének nem kell áldozatnak lennie.
Tehát mi a varázslatgolyó az étrend cukor biztonságos csökkentésére? Alvás. A The American Journal of Clinical Nutrition közzétett kutatás szerint a rendszeresen alvó felnőtt vizsgálati alanyok jelentősen csökkentik a cukor iránti vágyát azáltal, hogy több alvást kaptak. Az ágyban alig 55 további perc vagy 21 perc tényleges alvás átlagosan 9, 6 grammmal csökkentette a résztvevők cukorbevitelét. És figyelembe véve, hogy egy átlagos amerikai alig 6, 8 órát alszik egy éjszaka, esélye van egy kis extra alvásnak az étrendjére is.
Míg a több alvás jelentősen csökkentheti az étvágy iránti igényt, a valódi étkezési döntéseinek szerkesztésekor valószínűleg szigorúbbnak kell lennie, mint gondolnád. Bár a gyümölcs továbbra is része lehet az egészséges táplálkozásnak, többségünknek figyelemmel kell kísérnie a természet édességének bevitelét is.
"A rendszeres cukorbevitel jelentős számú egészségügyi problémához kapcsolódik, és azok, akik rendszeresen fogyasztják, számíthatnak a gyulladásokkal, az immunrendszer leromlásával, a gyorsabb öregedéssel, emésztési problémákkal, az agyi egészségromlásával és a degeneratív betegségekkel kapcsolatos betegségek gyakoribb kezelésére, mint a rák, az Alzheimer-kór és a szívbetegségek "- mondja Ariane Hundt klinikai táplálkozási szakember. "A gyümölcsből származó cukor - a fruktóz - nem jobb, mint a többi forrásból származó cukor, mivel a fruktóz sokkal gyorsabban átalakul testzsírré, mint más cukor, például glükóz. Ezért a gyümölcsnek napi 20 gramm fruktózra kell korlátozódnia."
A legtöbb ember számára ez azt jelenti, hogy a napi gyümölcsfelvételt két közepes almára, három banánra vagy néhány csésze bogyóra kell vágni. Noha szomorú lehet, ha először látja, hogy az édes dolgok elindulnak, a másodikban ezek a fontok esnek le, minden bizonnyal nem fogja bánni, hogy kimarad. És ha minden étkezést táplálóbbá szeretne tenni, kezdje meg az étrend frissítésének 10 fájdalommentes módszerét!
